Cumi Meriah Kuah Asam Pedas

Yuni Astuti
Yuni Astuti @yuniapen21

Cumi Meriah Kuah Asam Pedas

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 - 4 orang
  1. 2 ekorcumi ukuran besar
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 2 butirjagung manis
  4. 3 butirsosis
  5. 1/2kemiri
  6. 1/2tomat
  7. 5 butircabe hijau
  8. 20 butircabe rawit
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 jempolasam
  13. Minyak kelapa
  14. Air
  15. Garam, gula dan micin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dan jagung lalu potong menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Rebus telur puyuh, setelah matang langsung tiriskan. Setelah dingin, kelupas dengan bersih kulit telur lalu cuci dengan air bersih.

  3. 3

    Tumbuk halus kemiri, tomat, cabe rawit, bawang merah dan putih.

  4. 4

    Cuci cabe hijau lalu iris tipis. Dan potong sosis sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan minyak kelapa pada wajan, tumis bumbu tumbuk dan cabe hijau yang sudah di potong sampai tercium wangi. Masukan air secukupnya lalu masukan daun jeruk, asam, garam, gula dan micin secukupnya.

  6. 6

    Masukan terlebih dahulu jagung dan cumi. Setelah air mendidih, serta jagung dan cumi mulai masak, lalu masukan telur puyuh dan sosis yang telah di potong. Aduk terus sampai kuah mulai menyerap pada masakan dan matang, lalu masakan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Astuti
Yuni Astuti @yuniapen21
pada
Aku hanya pemula yang ingin belajar dan berbagi pengalaman memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa