Penyetan jengkol tempe telur

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 7 butirjengkol mentah
  2. 1/2 papantempe
  3. 2 butirtelur
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 ikatkemangi
  6. Bahan Sambel ::
  7. 25 buahcabai rawit
  8. 4 butirbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 ruas jariterasi
  11. Sejumputgaram
  12. Sejumputgula pasir
  13. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol yang sudah direndam semalaman dan dicuci bersih, digoreng dan dipenyet hingga merekah.

  2. 2

    Potong2 tempe dan rendam dengan air garam. Kocok telur dengan daun bawang iris dan sedikit garam

  3. 3

    Goreng sebentar bahan untuk sambal, lalu haluskan dan beri perasan jeruk limau. Ulek sampai halus, lalu tambahkan kemangi di atasnya.

  4. 4

    Goreng tempe, lalu goreng telur dadar.

  5. 5

    Setelah matang, koreksi rasa sambal, lalu susun rapi semua di atas sambal sambil dipenyet pelan-pelan.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa