Nasi Bakar Teri

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Memasuki minggu-minggu terakhir tahun 2021 malah jadi sibuk dengan segala pekerjaan dan kegiatan.
Alhamdulillah masih sempat masak walaupun lebih ke yang simpel-simpel masakannya 😁.
Untuk sarapan pagi ini saya bebikin nasi bakar teri, adaptasi resep Nasi bakar ayam teri mbak Titik Yuniarti @cook_17350838 yang ketempatan arisan semangcook minggu ini.
Saya buat bungkusannya agak besar, pas untuk sekali makan, karena biasanya kalau beli agak kecil dan suami nggak cukup makan sebungkus 😅

#Semangcookarisan_Titik
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang
#Idemasakku

Nasi Bakar Teri

Memasuki minggu-minggu terakhir tahun 2021 malah jadi sibuk dengan segala pekerjaan dan kegiatan.
Alhamdulillah masih sempat masak walaupun lebih ke yang simpel-simpel masakannya 😁.
Untuk sarapan pagi ini saya bebikin nasi bakar teri, adaptasi resep Nasi bakar ayam teri mbak Titik Yuniarti @cook_17350838 yang ketempatan arisan semangcook minggu ini.
Saya buat bungkusannya agak besar, pas untuk sekali makan, karena biasanya kalau beli agak kecil dan suami nggak cukup makan sebungkus 😅

#Semangcookarisan_Titik
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang
#Idemasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi
  2. 450 grberas
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sachetsantan instan segitiga
  7. 650 mlair
  8. Sambal Teri
  9. 150 grteri
  10. 7 buahcabe merah
  11. 3 buahcabe rawit setan
  12. 6 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtgula merah
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 ruas jarilengkuas
  18. 3 sdmminyak untuk menumis
  19. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras, daun salam, daun sereh, santan dan garam ke dalam magic com. Tambahkan air, aduk. Masak hingga matang.

  2. 2

    Cuci bersih teri, goreng hingga kering.
    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan teri goreng. Bumbui dengan gula dan kaldu bubuk. Tumis kembali hingga tercampur rata. Sesuaikan rasa.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap hingga kering.
    Ambil secukupnya nasi, letakkan di atas daun. Isi dengan sambal teri. Bungkus seperti lontong / arem-arem.

  5. 5

    Panggang / bakar hingga sebagian daunnya kecoklatan.
    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa