Timman Ahmar (Iraqi Tomato Rice) dengan Indian Chicken Curry
Resep ini saya recook atau cooksnap dari cheft @Chef_Noof.. Terimakasih banyak ya cheft atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap rasanya cheft 👍👍😊❤️
Timman Ahmar (Iraqi Tomato Rice) dengan Indian Chicken Curry
Resep ini saya recook atau cooksnap dari cheft @Chef_Noof.. Terimakasih banyak ya cheft atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap rasanya cheft 👍👍😊❤️
Cara Membuat
- 1
Untuk kari ayamnya : tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe serta daun kari, tumis hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata, biarkan hingga berubah warna dan ayam mengeluarkan air dengan sendirinya, dengan api kecil.
- 2
Masukkan potongan kentang, aduk rata sekitar 5 menit. Masukkan rempah masala, cabe bubuk, merica, kunyit bubuk, jintan, ketumbar, garam, gula pasir, penyedap, aduk rata (tetap menggunakan api kecil ya). Masukkan pasta tomat, aduk rata. Abaikan jika tidak punya pasta tomat. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabe. Lalu tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
- 3
Jika sudah mendidih, kecilkan api dan tutup pancinya hingga daging ayam dan kentang masak dan empuk serta airnya menyusut. Sajikan dengan nasi tomat.
- 4
Untuk membuat nasi tomatnya : jika menggunakan beras basmati, rendam beras terlebih dahulu selama 1 jam. Kalau beras biasa cukup 15 menit saja. Fungsi pasta tomat di sini agar warnanya lebih menyala dan rasa tomat lebih kuat, kalau tidak punya pasta tomat, tambahkan lagi jumlah tomatnya sekitar 2 buah lagi. Jadi semuanya berjumlah 5 buah tomat(blender halus)
- 5
Panaskan panci, masukkan bawang merah cincang, tanpa minyak lebih dulu, tunggu hingga panci terlihat agak gosong dan bau harum dari bawang merah keluar, baru masukkan mentega atau minyak Samin dan minyak biasa, lanjutkan tumis bawang hingga layu. Teknik seperti ini, untuk mendapatkan aroma smoke lebih harum dari si bawang. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan Pasta tomat.
- 6
Tambahkan merica bubuk aduk rata dan tumis hingga beberapa detik. Masukkan blenderan tomat, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, masak biarkan hingga mendidih dan tomat berubah warna. Masukkan beras yang sudah direndam sebelumnya, aduk perlahan hingga rata, lalu masukkan air(untuk resep aslinya menggunakan 250 ml air, sesuaikan dengan jenis beras masing-masing ya), lalu masak hingga mendidih dan tes rasa untuk gurihnya dan asinnya.
- 7
Jika sudah pas, besarkan api, masak hingga semua terserap ke dalam beras, baru kecilkan apinya dan tutup rapat panci. Masak hingga benar-benar Tanak sekitar 25 menitan. Jika mau kukus beras dalam dandang ketika semua bumbu sudah terserap ke dalam beras.
- 8
Angkat dan sajikan dengan kari ayam dan acar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tomato Rice & Curry Chicken (Nasi Tomat Malaysia & Ayam kari) Tomato Rice & Curry Chicken (Nasi Tomat Malaysia & Ayam kari)
Saya suka sekali dengan tomato rice.. makanan asal Malaysia yang yummy. Masaknya mirip nasi goreng tapi bumbunya beda. Ada juga yang masak dalam rice cooker langsung. Tapi saya lebih suka masak nasi dulu baru dicampur bumbunya. Biar saya lebih gampang nyobain nya udah pas atau belum. 😊 .
-
Nasi Kari Jepang (Japanese Curry Rice) dengan Chicken Katsu Nasi Kari Jepang (Japanese Curry Rice) dengan Chicken Katsu
Lagi pengen tapi lagi tanggal tua jadinya ubek sendiri. Udah gitu aja 😆
-
Japanese chicken curry rice (nasi ayam kari ala jepang) Japanese chicken curry rice (nasi ayam kari ala jepang)
#pejuanggoldenapron3
-
Spicy Butter Rice with Chicken Curry praktis 20 menit saja Spicy Butter Rice with Chicken Curry praktis 20 menit saja
Bekal express bikin nya..fav makanan suami yg baru.. Temen kantor nya ikut nyicip juga katanya suka bgt.. Katanya nyandu kayak aglio olio.. Rasanya gurih,pedes, wangi, Dan sedikit crispy.. Cepet bgt bikin nya.. Rekomen buat ibu2 pekerja.. Bs buat sarapan, bekal maksi, atau mkn mlm..
-
Chicken Curry Rice Chicken Curry Rice
Hi Moms!Kali ini saya posting menu satset & ekonomis lagi menu utk akhir bulan saat uang belanja mulai menipis tapi mau makan enak 🤭😂Bisa jadi alternatif menu sahur yg satset 😉Menu kali ini terinspirasi dari Japanese Curry Rice, tapi berhubung bumbu instan kare jepangnya lumayan mahal jadi saya ganti pakai bumbu kare lokal 🤣Rasanya mirip2 lah sama yg pakai bumbu jepang. Utk ayamnya kalau mau di ganti pakai sapi juga bisa ya Moms. Atau mau pakai katsu jg enak banget. Kalau lebih ekonomis lagi ayamnya bisa di ganti telur ceplok, jadi hanya sayurannya aja yg dijadikan kare. Semoga resep ini bisa menginspirasi 🥰❤️#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa2024#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking
-
Curry Rice Chicken by @Mein_Koch Curry Rice Chicken by @Mein_Koch
Ceritanya nih, suami lagi pengen banget makan makanan India, karena masih ada beras basmati juga, jadilah aku buatkan masakan spesial buat suami yaitu "Curry Rice Chicken" resep ini hasil dari search di Google namun karena ada beberapa bahan yang tidak ada, jadilah resep ini aku buat sesuai bahan yang tersedia di dapurku, namun rasanya tetap yummiii dan Alhamdulillah bisa makan dengan lahab tanpa harus ke restoran yang menyediakan masakan khas India. Yuk cobain bund...#MasakanIndia#PejuangGoldenBatikApron
-
Curry Rice (Nasi Kari Jepang) Curry Rice (Nasi Kari Jepang)
Assalamualaikum bunda... Ini makanan favorit saya bangeeeetttt... Kebetulan suami juga request buat makan siang, bikin nya gampang bgt. Yuk lgsg masak ❤️
-
Indian Chicken Curry & Basmati Rice 🇮🇳 Indian Chicken Curry & Basmati Rice 🇮🇳
Suka banget sama Indian food dan berkali2 masak selalu yummy! Super easy! #chicken #curry #chickencurry #basmati #indian #indianfood #masakitusaya #dirumahaja
-
![Foto resep [152] Chicken Curry Rice](https://img-global.cpcdn.com/recipes/dd2f6e1317c9b892/240x320cq80/photo.jpg)
[152] Chicken Curry Rice [152] Chicken Curry Rice
Yuk kita support para ibu hamil di #PROMIL ~ Pejuang Dapur Support Ibu Hamil! Kali ini saya mau share resep nasi kari ayam ala jepang. Dijamin ga ribet, dan pastinya enak. Jadi cocok untuk bu ibu yang lagi hamil tapi ga mau ribet-ribet kalo masak. Nih langsung aja di check yaa resepnya. #SupportBumil
-
Chicken Curry rice mudah banget. Enak murah Chicken Curry rice mudah banget. Enak murah
Cuma modal 25 ribuan bisa masak masakan yg selalu ada di anime/komik jepang dan dimakan 1 keluarga kecil. Btw, ini versi indonesia dan super simpel.
-
Japanese Curry Rice (tanpa cube curry, penyedap, msg dll) Japanese Curry Rice (tanpa cube curry, penyedap, msg dll)
BismillahSetiap masak apa saja saya berusaha tak mau pakai penyedap, msg atau lainnya. Karena yg makan bukan saya saja, tapi anak2, suami ataupun tamu. Merasa bersalah kalau mereka bilang enak tp ternyata saya pakai penyedap. Terutama anak2 dan suami yg selalu memuji masakan saya dengan tulus. Padahal kadang rasanya tak seenak yg saya harapkan tp mereka santap dengan lahap.Waktu mau masak Japanese curry rice, rata2 resepnya pake cube curry, jadi saya akalin saja dengan kecap manis, kecap asin, tomato sauce dan teriyaki sauce. Walaupun mereka instant juga tp tidak termasuk penyedaplah ya..😊Semoga cerita saya sedikit bermanfaat.
-
Japanese Curry Rice - Nasi Kari Jepang Japanese Curry Rice - Nasi Kari Jepang
Lagi pengen yg kuah kental tapi tanpa santan - santanan..aku pake curry block ala jepang merk house dan halal yaa, beli ditoped. Bumbu kari ini udah asin ya, jd banyaknya air hrs menyesuaikan bumbunya, kalo kurang asin bisa tambah bumbu kari atau tambah garam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar