Bahan-bahan

  1. 3/4 ekorayam
  2. 1 Bkssantan kara (65 ml)
  3. 500 mlair
  4. 1 bhserai (geprek)
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 sdmgula merah
  7. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. bumbu halus:
  9. 8 bhbawang merah
  10. 4 bhbawang putih
  11. 6 bhcabe keriting
  12. 10 bhcabe rawit (boleh skip kalo gasuka pedas)
  13. 1/2 bhterasi abc
  14. 4 bhkemiri sangrai
  15. 2 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. masukkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga wangi. setelah itu masukkan santan kara dan air. aduk rata.

  2. 2

    Masukkan ayam. beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. masak hingga santan menyusut.

  3. 3

    Setelah itu angkat. untuk sisa bumbunya bisa di taruh di mangkok dan di beri tambahan kecap manis. bisa di gunakan untuk olesan ayam saat membakar.bakar ayam hingga bener² matang. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa