Bumbu ayam bakar bekakak enak
Malam tahun baru, momen berkumpul keluarga. Dan sudah jadi tradisi bakar ayam ataupun ikan. Ini jadi resep favorit keluarga. Karena bumbunya mantap dan langsung ludes
Bumbu ayam bakar bekakak enak
Malam tahun baru, momen berkumpul keluarga. Dan sudah jadi tradisi bakar ayam ataupun ikan. Ini jadi resep favorit keluarga. Karena bumbunya mantap dan langsung ludes
Cara Membuat
- 1
Potong ayam melebar (seperti potongan ayam bekakak) atau bisa minta tolong ke tukang ayam. Cuci bersih.
- 2
Siapkan bumbu halus, haluskan dengan belender atau copper. Sampai halus yaa..
- 3
Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum, lalu masukkan kecap manis, me: pakai kecap bangau. Masukkan ayam satu persatu sambil diaduk perlahan selama 1 menit.
- 4
Tuangkan air sampai ayam terendam air. Masak dengan api sedang. Periksa ayam beberpa saat, sambil di bulak balik. Agar ayam matang merata. Jika air sudah setengah menyusut, cek apakah sudah mulai lembut ayamnya. Me: dua kali menuangkan air. Tp air yg ke dua tdk sampai terendam. Dan masak dengan api keci sampai air menyusut sisa 1/4 nya. Lalu diamkan hingga dingin. Ayam bumbu bakar siap di bakar. Me bakar pakai arang batok kelapa. Lebih wangi hasilnya. Dan jangan dibakar terlalu lama.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bakar bekakak Ayam bakar bekakak
Awal mula buat ayam bakar bekakak ini karena anakku berulang tahun, aku dan suami mengundang keluarga besarku datang kerumah untuk makan bersama sekaligus merayakan ulangtahun anakku, Tristan. Semua keluarga yg datang merespon positif pada semua menu yg aku masak sendiri. Terutama "Ayam bakar bekakak" ini. Rasanya manis dan pedas menggigit 🤭🤤🌟👌
-
-
Bekakak Ayam Bakar Manis Bekakak Ayam Bakar Manis
Next pingin bikin yang pakai arang briket yang aman untuk bakaran, karena bakaran apapun jika pakai arang akan lebih sedap😋dan lebih wangi😍Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di Yogyakarta. Bekakak berarti korban penyembelihan hewan atau manusia. Karena bentuknya yang seperti seseorang yang duduk bersila, maka disebutlah ayam bekakak dan dalam Bahasa Sunda disebut Bakakak.Awalnya di Yogyakarta, ayam bekakak dijadikan ritual sarapan dan saat ini ayam bekakak bukan hanya dinikmati untuk sarapan saja, namun bisa disajikan untuk makan siang dan makan malam. Kebiasaan ini pun dilakukan juga di wilayah Jawa Barat terutama dalam budaya Sunda.sumber : Wikipedia bahasa Indonesia#PejuangGoldenApron2#semanggisuroboyo#Cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#cookpad_id#cookpad
-
Bekakak Ayam Bakar Bekakak Ayam Bakar
Ini ceritanya lg pengen ayam bakar nya di bekakak moms. Bisa juga kalo mau di potong2 yaaaa 😁
-
Ayam bakar bekakak Ayam bakar bekakak
berawal dari seneng jajan ayam bekakak lalu kenapa ga kita bikin sendiri udah pasti enak dan cuan 💕
-
41. Ayam Bakar bumbu Bekakak 41. Ayam Bakar bumbu Bekakak
Bismillah.Assalamu'alaikum shalihaat..Resep ini aku lihat di IG nya @yummy.idn menggoda banget, rasanya uenak lembut, copot² tulang nya, masaknya simpel, gampang, yummy sesuai dgn IG nya yuk coba dirumah buat menu makan siang..Ana bikinnya tidak ayam utuh, karena yg makan baru berdua, demi undangan mba mimin, ana coba ikut meramaikan sekaligus mencoba ikut tantangan yg belum pernah ana ikuti. Semoga ada kesempatan dapat celemekemas nya....Resep ini ana modif sesuai kebutuhan pangan di rumah ana hehe...#16 . Minggu ke tiga...#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Ayam bakar bekakak Ayam bakar bekakak
Menu ini cocok untuk acara makan2 bareng keluarga,temen atau tetangga 😅😅
-
Bekakak Ayam Bakar Manis Bekakak Ayam Bakar Manis
Bismillah....sdh lama absen diacara coboy, hampir tdk pernah cooksnap...hehehe...Hari memulai lagi semoga bs konsisten ikutan acara cooksnap di coboy...maafkan slalu absen...heheheKali ini cooksnap resep dari mbak fiDy, saya bikin ayam bekakak bakar...ini gampil buatnya dan enak....thx resepnya mbak...😘😀❤️🥰🤗Source : mbak FiDy#Pokcoy_Fidy#PokcoyCoboy_Fidy#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Bakar Bekakak Ayam Bakar Bekakak
Yuk masak ayam bakar mudah, gampang dan enak ...#AhlinyaAyam
-
Ayam Bakar Bekakak Ayam Bakar Bekakak
Resep dari : Bunda Kiana Khansa..Asli enk bgt ini ...mantaaff....#AhlinyaAyam #AntiRibet #MurahMeriah #PekanInspirasi #JemputnRejeki #SiapRamadan #SayangAnak
-
-
Ayam bakar bakakak Ayam bakar bakakak
Ayam bakar bakakak dengan bumbu kecap dan madu yang meresap
Inez Nurmalasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar