Bunga kecombrang atau bungo tekalo dalam bahasa Paser salah satu bumbu yang sudah digunakan sejak jaman dulu.Semua bagian dari kecombrang bisa diolah menjadi bahan masakan. Bunga kecombrang, buah kecombrang ataupun tunas kecombrang yang masih muda. Buahnya biasa digunakan untuk tambahan masakan pada lawar kepiting khas Paser atau bisa juga untuk membuat sayur asam daging khas Paser.Demikian juga dengan batang kecombrang yang masih muda bisa di tumis dengan pucuk singkong dan bunga pepaya rasanya unik dengan aroma khas kecombrang dan masih banyak lagi masakan lainnya dengan kecombrang.Kali ini saya membuat nasi goreng kecombrang sederhana dengan rasa yang khas dan bikin nagih.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_sayurnusantara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser

Di salah satu kantin di kantorku ada sebuah vendor yang menjual Nasi Goreng Kecombrang. Setelah merasakan Nasi Goreng ini ternyata lumayan enak. Akhirnya aku coba membuat sendiri di rumah. Wah mantap, ternyata Suami dan Anak-anak pada suka.Aku kenal kecombrang saat aku tinggal di Jakarta kira-kira 5 tahun yang lalu. Pas di Tuksay langganan jual ini aku tanya itu apa dan dijelaskan bahwa itu Bunga Kecombrang yang enak kalau dibuat sambal. setelah mencoba memang enak rasanya. Lalu aku baca-baca dan belajar kuliner ternyata Bunga Kecombran banyak dipakai untuk beberapa masakan.Kali ini karena Mamah @MamahCookpad ngajakin Posbar memasak menu berbahan dasar Nasi pada Posbar #NasiMerdeka aku coba recook Nasi Goreng Kecombrang ala kantin kantorku sekaligus memanfaatkan sisa nasi dan ayam goreng serta ikutan di Posbar Mamah.. Yuuk teman-teman silahkan dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#NasiMerdeka

Nasi goreng kecombrang yang simple dengan menggunakan bumbu iris.Pastinya sat set, sedap dan wangi.#GAS2025#Coboy2025#KreasiNasi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras#CookpadCommunity_Surabaya

Ikut tantangan dari mamah minggu ini, mengolah beberapa sayur lokal. Disini aku memilih kecombrang, karena dikulkas ada kecombrang. Aku buat jadi campuran di nasi gorenh. Penasaran gimana rasanya, ternyata enak, wangi, sedap lah.Source @BundaReycha_85#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Generasi Aprontis#CookpadCommunity_Sumut

Selain dimasak untuk sayur lodeh atau untuk sambel matah kecombrang juga enak untuk nasi goreng. Coba deh.

BismillahSuka banget nasi goreng ini, dicampur dengan ikan asap cakalang atau cucut, bisa juga menggunakan ikan teri.17/11/21

Bismillahirrahmanirrahim. Masak sahur sudah mulai bingung, mau masak apa, buka kulkas ada kecombrang 1 lagi, langsung muncul ide untuk membuat nasi goreng...😁😁 dg tambahan teri nasi dan ayam suwir dan ceplok telur....Alhamdulillah anak-anak suka meski awalnya pesimis bagaimana rasanya.....Menu sahur praktis dengan bahan yang ada mbuat puasa Sakin kuat dan semangat💪💪#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaNasiGoreng

Punya kecombrang sisa satu batang di kulkas, jadi inget pernah makan nasi goreng kecombrang di salah satu restoran terkenal. Berhubung ga bisa ke mana-mana, yaaa coba kreasi sendiri ajandeh di rumah 😁

Assalamu'alaikumSarapan simple dan sat set yukPas punya kecombrang dapet oleh2 adik. Langsung aja semua masakan dikasih kecombrang.Dan pagi ini giliran nasi goreng yg dikasih kecombrang 😊Source : @mejamakankita#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_AyuUmha#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopiJos_November

Masih ada nasi seporsi dan ayam goreng bagian paha sepotong. Terus liat resepnya pemenang arisan Cocomba, mbak @cooking_with_hadleny ada nasgor kecombrang. Untuuuung masih punya sebatang kecombrang, walaupun kuncupnya keciiiil banget. Ya udah bikin nasgor kecombrang aja! Tapi ga pake leunca kayak resep aslinya, krn ga punya...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung

Bingung siang ini mau masak apa buat maksi, di halaman ada tunas kecombrang kayanya enak dibikin nasi goreng. Rasanya unik, wangi khas dan yang pasti enak banget lho#NasgorSedunia#cookpadcommunity_kalsel

Suka banget sama yang namanya kecombrang, di campur masakan apapun tetep nikmat dan aromanya menggugah selera. Resep di adaptasi dari mbk Yovita Aridita, sedikit saya modif ya mbk resepnya.#NasiGorengKecombrang#PejuangGoldenApron2#AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda