Sambal Ikan Bilis/Teri Basah Dapur Nauzall@

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

Sambal ikan bilis, nikmat klo dimkn dgn nasi plus sayur rebus. Klo sblmnya üϑάђ dishare resep sayur rebus,, skrg sy share resep bikin sambal ikan bilis/teri ala dapur Nauzall@. Ikan sambal fav keluarga .. :)

Sambal Ikan Bilis/Teri Basah Dapur Nauzall@

35 orang berencana membuat resep ini

Sambal ikan bilis, nikmat klo dimkn dgn nasi plus sayur rebus. Klo sblmnya üϑάђ dishare resep sayur rebus,, skrg sy share resep bikin sambal ikan bilis/teri ala dapur Nauzall@. Ikan sambal fav keluarga .. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 500 gramikan bilis basah/teri basah
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  4. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. ± 100-150 ml air
  7. 1 siungbawang merah iris tipis
  8. bumbu halus:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 12 buahcabai merah
  12. 1 buah tomat (sy pke tomat medan, hsl sambal lbh enk Ϟ ga asem)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama bersihin ikan dan jangan lupa buang kepalanya, cuci bersih. Beri ikan air jeruk nipis + garam secukupnya, aduk rata. Kmdn goreng ikan sampai rapuh, klo suka 1/2 matang boleh jg.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus (sambal), sisihkan. Panaskan myk grg, tumis bwg merah iris sampai harum, kmdn msk an sambal + garam + gula, aduk rata. Untuk mematangkan sambal, tambahkan air. Biarkan sambal mendidih sambil sesekali diaduk biar ga hangus. Klo sambal sudah mengeluarkan minyak, tandanya sambal udh matang. Cek rasa, klo sdh pas, matikan kompor.

  3. 3

    Terakhir masukkan ikan bilis/teri yg sudah digoreng ke dlm sambal, aduk rata. Sambal ikan bilis/teri basah sdh siap dinikmati,, selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa