Sambal Ikan Bilis

Name: Sambal Ikan Bilis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm ikan bilis kering, rendam di air; 5 cm tempe, potong korek api; 3 sdm air asam jawa; 1 sdt gula aren, iris tipis; secukupnya garam / penyedap rasa; 1 lbr daun jeruk; secukupnya minyak untuk menggoreng; bumbu uleg:; 10 cabe merah keriting; 3 bawang merah; 2 bawang putih

Cynthia Liona @cynthialiona

Bandung

Sajian ini bisa disimpan dalam toples untuk beberapa hari. Simpan di kulkas dan panaskan dulu sebelum dihidangkan.

Lebih banyak

Sambal Ikan Bilis

Cynthia Liona @cynthialiona

Bandung

Sajian ini bisa disimpan dalam toples untuk beberapa hari. Simpan di kulkas dan panaskan dulu sebelum dihidangkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

5 sdmikan bilis kering, rendam di air
5 cmtempe, potong korek api
3 sdmair asam jawa
1 sdtgula aren, iris tipis
secukupnyagaram / penyedap rasa
1 lbrdaun jeruk
secukupnyaminyak untuk menggoreng
bumbu uleg:
10cabe merah keriting
3bawang merah
2bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kering ikan bilis dan tempe secara terpisah. Sisihkan.
2

Tumis bumbu uleg dengan 2 sdm minyak bekas menggoreng tadi hingga wangi. Masukkan daun jeruk dan air asam jawa. Aduk sebentar.
3

Masukkan ikan bilis dan tempe. Tambahkan garam / penyedap dan gula aren. Cek rasa. Sajikan.