Kuah Baso ala abang2 tukang baso

Penasaran aja sama kuah baso abang-abang yang sedep. Ternyata rahasianya ada di sumsum sapi dan tetelan daging sapinya. Yuk dicoba ...
Kuah Baso ala abang2 tukang baso
Penasaran aja sama kuah baso abang-abang yang sedep. Ternyata rahasianya ada di sumsum sapi dan tetelan daging sapinya. Yuk dicoba ...
Cara Membuat
- 1
Rebus tulang sumsum, iga sapi, dan daging tetelan dengan api kecil hingga kuah benar2 meresap. Saya kurang lebih 2 jam direbusnya dengan api sedang. Kalau air berkurang.Tambahkan air lagi. Air yang tersisah kurang lebih 2 liter. Sambil dibuang hitam2nya yg ada di kuah. Rahasia gurihnya ada direbusan dagingnya, terutama sumsum tulangnya.
- 2
Tumis bawang putih hingga harum. Masukan ke kuah rebusan (yg sdh direbus kurleb 2 jam). Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan bakso siap pakai. Rebus hingga bakso matang
- 3
Sajikan dengan bahan pelengkap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang
Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaaTapi dg resep ini berhasiiil lhoww..Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad)..thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak.Aku masak pake slowcooker,resep asli pake presto Freda Halim -
Kuah Baso Ala Abang - Abang Kuah Baso Ala Abang - Abang
Punya baso tspi ga ada kuahnya.. Pengen ky baso abang-abang,, cobalah bikin hasil nyontek dr resep orang.. hehe Febianti Irawan -
Kuah Baso Tahu ala abang-abang (mamang jualan) 😀 Kuah Baso Tahu ala abang-abang (mamang jualan) 😀
Bosan bikin pempek, beralih ke baso tahu dan siomay. Skrg bumbu dulu aja ya bun, wkt itu pernah buat cuma menurut aku masih belum "nendang" rasanya....lama tinggal di Bandung, masa ga bs masak baso tahu ya kan...someday aq share ya bun klo sudah enak rasa/pas wkt buatnya. Bundadari ✅ -
Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso
Idul adha kemaren dapet daging sapi dan pertulangannya dari tetangga dan family terkumpul sampai 5kg an lebih masyaAllah, sampe bingung mau dimasak apaan 😂 setelah diolah tiap hari dan dibagi sana sini, sisa 1,5 kg akhirnya diputuskanlah buat dijadikan baso. Daging nya aku giling di penggilingan baso deket rumah, tinggal bikin kuahnya aja. Menurutku resep kuah baso ini yg paling persis dengan kuah baso yg dijual mamang mamang baso diluaran. Wajib cobain ya! 😍#PejuangGoldenApron3 indiraagustin -
Kuah Baso Kuah Baso
Masih ada stok baso yang bawain bapak dari bandung, tapi bumbu basonya habis.Alhamdulillah ketemu resep kuah baso bu sis, langsung gercep ke dapur & sekarang sudah kenyang...😬🤭🤭Terima kasih reseonya bu sis..😊🙏....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_BuSis#BelanjaDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad Nur Ikasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar