Sayur Rebung Kerecek

Renita Violetta
Renita Violetta @rerecooking
Bandar Lampung

kerupuk kulit emang gak ada dua nya... bisa di makan langsung atau di buat sayur santan campur rebung dan tempe..

Sayur Rebung Kerecek

kerupuk kulit emang gak ada dua nya... bisa di makan langsung atau di buat sayur santan campur rebung dan tempe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgrebung
  2. sebungkuskecil Kerupuk Kulit/kerecek
  3. 1 papantempe
  4. 2 bks kecilSantan
  5. Bumbu Halus
  6. 5 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 10 buahcabai merah atau sesuai selera
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 buahkemiri sangrai/goreng
  11. Bahan Pelengkap
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 batangsereh
  14. 1 ruaslengkuas
  15. secukupnyagaram, gula dan penyedap
  16. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rebung potong kecil2.
    potong tempe kotak2 atau sesuai selera lalu goreng tempe sebentar

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai lalu tumis hingga harum. masukkan lengkuas, sereh, daun salam

  3. 3

    Masukkan rebung dan tempe, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Tunggu air hingga mendidih masukkan santan, aduk rata. tambahkan garam, gula dan penyedap. koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah matang masukkan kerupuk kulit dan cabai setan/bandung. aduk sebentar lalu angkat sayur. (jangan banyak2 kerupuknya nnti menyerap kuah, kalo mau makan lagi dipanasin sebentar masukin kerupuknya smpai lembek)

  6. 6

    Sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renita Violetta
Renita Violetta @rerecooking
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa