Bandeng Panggang Kecap Inggris

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Karena keluarga suka ikan, dan bandeng mudah didapat di kota saya, jadi saya selalu coba mengolahnya dengan berbagai gaya 😁. Kali ini saya pengen coba memasaknya ala resep Salmon Teriyaki dari Mbak Anie @AnieSaryono . Tapi karena ndilalah saus teriyakinya abis, jadi diganti dengan kecap Inggris yang kebetulan ada 😁. Lalu ditambahin lada hitam butiran yang diuleg kasar, karena suka banget.
Yuk ah.. simpel bikinnya. Cita rasanya lebih ke manis gurih, kesukaan anak-anakku.

#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkpeda
#Terimakasih_AnieSaryono

Bandeng Panggang Kecap Inggris

Karena keluarga suka ikan, dan bandeng mudah didapat di kota saya, jadi saya selalu coba mengolahnya dengan berbagai gaya 😁. Kali ini saya pengen coba memasaknya ala resep Salmon Teriyaki dari Mbak Anie @AnieSaryono . Tapi karena ndilalah saus teriyakinya abis, jadi diganti dengan kecap Inggris yang kebetulan ada 😁. Lalu ditambahin lada hitam butiran yang diuleg kasar, karena suka banget.
Yuk ah.. simpel bikinnya. Cita rasanya lebih ke manis gurih, kesukaan anak-anakku.

#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkpeda
#Terimakasih_AnieSaryono

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gikan (saya pakai 1 bandeng)
  2. Bahan Saus:
  3. 1,5 sdmkecap manis
  4. 1,5 sdmsaus/kecap inggris
  5. 2 sdmair lemon/jeruk nipis
  6. 1/2 sdtlada hitam butiran, uleg kasar
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan belah ikan terbuka, lalu bilas. Atau potong-potong sesuai selera saja.

    Mix semua bahan saus. Lalu marinasi ikan di kulkas, sekitar 1 jam (saya sekitar 15 menit saja).

  2. 2

    Panggang di panggangan (atau bisa langsung di atas arang).

    Saya pakai skillet yang diolesi sedikit minyak.

    Sisa saus disapukan ke ikan. Panggang cukup satu kali balik, agar penampilan ikan tetep bagus. Jika bagian bawah sudah matang, baru dibalik.

    Salin ke wadah saji, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa