Oseng Daging Sapi Pedas

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 grdaging sapi (saya campur sedikit tetelan)cuci bersih
  2. 200 mlair/ sesuai selera
  3. Secukupnyaair utk merebus daging
  4. 3 buahsalam
  5. 2 buahdaun jeruk
  6. 1 batangserai, geprek
  7. Seruaslaos digeprek
  8. 5 buahcabe rawit merah diiris tipis2
  9. 1 sdtgaram/ sesuai selera
  10. 1/2 sdtpenyedap rasa (bs d skip)
  11. Secukupnyamasako rasa daging/ sesuai selera
  12. 1/2-1 sdtmerica bubuk/ sesuai selera
  13. Secukupnyakecap manis
  14. 1gendel gula merah, di iris2 tipis
  15. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 12 buahcabe merah
  18. 15 buahcabe rawit merah/ sesuai selera
  19. 10 siungbawang merah
  20. 6 siungbawang putih
  21. 5 butirkemiri
  22. Seruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan panci yg sdh berisi air, didihkan lalu masukan daging yg sdh dicuci bersih, masak sampai daging empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk lalu iris2 daging sesuai selera, tiriskan

  4. 4

    Haluskan bumbu

  5. 5

    Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan td sampai harum

  6. 6

    Setelah harum masukan salam, serai, daun jeruk, laos yg sdh di geprek masak dan aduk2

  7. 7

    Masukan daging yg sdh direbus td lalu aduk2 hingga semua bahan tercampur rata

  8. 8

    Masukan air lalu aduk2 sampai semua bahan tercampur rata

  9. 9

    Kemudian masukan lagi 1 gelas air kaldu (sisa rebusan daging tadi) garam, penyedap rasa, masako, gula merah, potongan cabe rawit (jgn lupa sambil d tes rasa y bun)

  10. 10

    Terakhir masukan kecap lalu masak sampai kuah mengental

  11. 11

    Matikan api lalu tuang ke dalam wadah

  12. 12

    Oseng daging sapi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa