Ati Ampela lada hitam

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ati ampela 4 iris2 potong
  2. Saori lada hitam
  3. 1 bkslada bubuk
  4. Totole
  5. Garam
  6. Air
  7. 2 bhpaprika iris panjang/sesuai selera
  8. 1 bhbombay iris
  9. Bahan Rebus ati:
  10. Daun jeruk
  11. Daun salam
  12. Sereh geprek
  13. Lengkuas geprek
  14. Jahe geprek
  15. Bahan Irisan:
  16. 7bw merah
  17. 5bw putih
  18. 6rawit hijau
  19. 6rawit oren
  20. 10cabe merah keriting
  21. Bahan Geprek:
  22. Lengkuas
  23. Salam
  24. Sereh
  25. Daun jeruk 5 lembar iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela agar amisnya hilang sampai air agak surut, jgn lupa tambahkan garam agar tdk hambar. lalu angkat dan cuci bersih

  2. 2

    Iris2 ati ampela sesuai selera, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bahan irisan: duo bawang dahulu lalu bawang bombay dan bahan geprek, masak sampai harum dan hampir matang.

  4. 4

    Lalu masukan irisan cabe, masak sampai cabe matang

  5. 5

    Jika cabe sdh matang, Masukan paprika lalu tumis2 sampai paprika layu.

  6. 6

    Jika sudah masukan irisan ati ampela, & tambahkan sedikit aja air. Lalu, tambahkan totole, garam dan saori lada hitam juga lada bubuk.

  7. 7

    Cicipi. Jika sudah pas bumbu sudah matang, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhea Hayashi Fazrin
Dhea Hayashi Fazrin @dheahayashifazrin
pada
BEKASI
assalamu'alaikum warroh matullahi wabarokatuh......semua resep disini mangga di saved dan dicoba tanpa perlu izin dan tanpa perlu recook di resepnya.karena, sejatinya saya membuat cookpad ini, murni hanya utk membantu ibu2, utk ide2 masak apa saja setiap harinya, meski tdk ahli dan jauh dr kata expert.... tapi smoga bermanfaat yaah....saya ga muluk2 minta apa2 kok.saya cuma minta tolong, tolong doaiin saya yg terbaik aja. krn sesungguhnya kita gapernah tau, siapa diantara kita yg ternyata doanya di ijabah oleh Allah. aamiin allahuma aamiin 🙏☺..jangan lupa follow @bonekalucuonline @souvenirbonekalucuonline @badutbonekalucuonline & @dijamukamu yaah☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa