237. Lontong Dekem

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masih dengan Semarak CLOVER minggu ini dimenangkan sama mbak @dessy_solehyanti temanya Kulineran khas Kendal, terima kasih mbak temanya 🥰😘😘.
Saya tertarik mencoba sebuah menu yaitu Lontong Dekem yang kuahnya pakai kluwek kalau rasanya agak mirip-mirip rawon enakk dehh 🤤🤤🤤 yukk coba bikin 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Resep dibawah ini dari berbagai sumber dengan penyesuaian

#KendalKhasMeni
#Semarak_KendalKhasMeni
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

237. Lontong Dekem

Masih dengan Semarak CLOVER minggu ini dimenangkan sama mbak @dessy_solehyanti temanya Kulineran khas Kendal, terima kasih mbak temanya 🥰😘😘.
Saya tertarik mencoba sebuah menu yaitu Lontong Dekem yang kuahnya pakai kluwek kalau rasanya agak mirip-mirip rawon enakk dehh 🤤🤤🤤 yukk coba bikin 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Resep dibawah ini dari berbagai sumber dengan penyesuaian

#KendalKhasMeni
#Semarak_KendalKhasMeni
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 500 gramayam
  3. 1800 mlair
  4. 300 gramkelapa parut
  5. Bumbu-bumbu :
  6. 10 butirbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 4 buahkluwek
  9. 1 sendok makanketumbar
  10. 3 cmkunyit bakar
  11. 3 cmjahe
  12. 2 batangserai geprek
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 kepinggula merah
  15. 1 sendok tehgaram
  16. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  17. 1 sendok tehkaldu bubuk
  18. Bahan pelengkap :
  19. Lontong
  20. 4 batangdaun bawang potong
  21. Kerupuk mie
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam 5 menit buang airnya, kemudian beri air yang baru masak dengan api kecil biar dapat kaldunya

  2. 2

    Kemudian angkat ayamnya, sangrai kelapa dengan api kecil hingga agak kecoklatan sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu, blender bumbu kemudian tumis hingga hingga harum

  4. 4

    Masukan kelapa sangrai aduk hingga data masukan didalam air kaldu masukan serai daun salam

  5. 5

    Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit, test rasa, suwir daging ayam dan iris daun bawang

  6. 6

    Tata lontong, siram kuahnya beri suwiran ayam, daun bawang, bawang goreng,maap lupa kefoto 🤭 sajikan lontong dengan sate Bumbon makyusss 🤤🤤🤤 resep sate bisa dilihat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa