Pindang ayam

Name: Pindang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 2 pcs Jahe di geprek @ kurleb 1 ruas ibu jari; 2 pcs Lengkuas di geprek @kurleb 1 ruas ibu jari; 2 batang sereh; 3 cm Kunyit; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 Bawang bombay; 1 batang Daun bawang; 20 biji cabe rawit setan tidak diiris; 3 biji cabe merah keriting iris (kalo mau kuahnya pedas); 1 buah tomat hijau (kl ga ada skip juga blh); 1 buah tomat merah; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Asam jawa; Air untuk merebus; Gula; Garam; Royco

Meidiana Fanny @mamijuna1910

Pindang ayam

Meidiana Fanny @mamijuna1910

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

1 ekorAyam
2 pcs Jahe di geprek @ kurleb 1 ruas ibu jari
2 pcs Lengkuas di geprek @kurleb 1 ruas ibu jari
2 batang sereh
3 cmKunyit
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2Bawang bombay
1 batangDaun bawang
20biji cabe rawit setan tidak diiris
3 biji cabe merah keriting iris (kalo mau kuahnya pedas)
1 buah tomat hijau (kl ga ada skip juga blh)
1 buah tomat merah
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Asam jawa
Air untuk merebus
Gula
Garam
Royco

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam di panci dengan air, masukkan daun salam 2 lembar, daun jeruk 2 lembar, jahe 1, lengkuas 1, sereh 1 batang dan garam 1 sdt. Masak hingga mendidih. Angkat tiriskan. Kaldu ayam jgn di buang
2

Bumbu halus: haluskan duo bawang juga kunyit.
3

Tumis bawang bombay yg sudah dicincang sampai harum dgn minyak, kemudian tumis bersama bumbu halus, lengkuas 1, jahe, daun salam 3 lembar, daun jeruk 3 lembar, sereh.
4

Setelah harum masukkan ayam yg sudah direbus ke dalam bumbu yg ditumis. Masak sebentar, tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi
5

Tambahkan air asam jawa, gula, garam, royco. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan dirasa sudah cukup matang ayamnya
6

Masukkan cabe rawit setan, irisan tomat juga daun bawang. Masak sebentar.
7

Sajikan selagi hangat.

Pawon Ndeso Artikah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Mega Suciyanti

Ntaps👌🏻

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Meidiana Fanny @mamijuna1910

pada 26 Januari 2022 03.40

Komentar

Resep Serupa

Pindang ayam Pindang ayam

Lagi pengen makan yang berkuah nih 😁😋

Afri Yussunarti
Pindang ayam Pindang ayam

Karena dari kemaren cari tulang sapi ngak ketemu dan pengwn banget masakan khas palembang ini.. Jadi aku cobain deh ayam.. Eh alhasil enyak banget.. 😁

juwarti juju
Pindang ayam Pindang ayam

Syadza Syadziyyah
Pindang ayam Pindang ayam

Dapat resep dari ibuk boss

Mely Yana
Pindang ayam Pindang ayam

Musim hujan ky gini enaknya makan yg berkuah dan seger2 mom,bosan dengan menu sup,pindang ini bisa jadi alternatif ..yuuuk d coba

Estri Maulidza
Pindang ayam Pindang ayam

Rzkaarp
Pindang ayam Pindang ayam

Hanya kangen masakan pindang buatan almh.ibu jadilah bikin dan alhamdulillah...syedaapp walau tak sama2 banget rasa nya..hehe semoga semua suka ya😊😁

sinta fs
Pindang ayam Pindang ayam

Pertama kali nyoba dan makan ginian 😁, seger seger gurih.Aku masak cuma dikit karena cuma berdua aja sama bocilku untuk makan siang & malam

Suaibatul As
Pindang ayam Pindang ayam

#WeekendChallengeCoba ikut #WeekendChallengeTantangannya dari Mamah, belanja ke Abang tukang sayur dgn jumlah maksimal 15 rb..Cuss, siapa takut..Daftar belanja:1/4 kg ayam Rp 8.000Tomat 1 buah Rp 500Kemangi 1 ikat Rp 1.000Daun Bawang Rp 1.000Bumbu Dapur (rempah2) 1 bungkus Rp 1.000Bawang merah Bawang putih sekantong kecil Rp 2.000Cabe rawit sekantong kecil Rp 1.000Jumlah Rp 14.500#WeekendChallenge#Resolusi2019#Resolusi2020#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Palembang

Sekar Sayur
Pindang ayam Pindang ayam

Esy Handono
Pindang ayam Pindang ayam

Lupa Diet
Pindang ayam Pindang ayam

Bingung, dirumah cuma ada ayam doang... langsung buat ini ..😁

Mita

Rekomendasi Resep Lainnya