Soto Mie Bogor

chandatawa
chandatawa @chandatawa
Bekasi

Soto mie bogor ala chef Wilgoz. Aku dapat resep ini dari youtubenya.

#pejuanggoldenbatikapron
#semuaAdhadiCookpad

Soto Mie Bogor

Soto mie bogor ala chef Wilgoz. Aku dapat resep ini dari youtubenya.

#pejuanggoldenbatikapron
#semuaAdhadiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sengkel
  2. 1 bgksmie kuning
  3. 1 bgksbihun
  4. 2 btgdaun bawang
  5. 3 bhtomat
  6. Bumbu halus:
  7. 12 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 1 jempoljahe
  11. 1 jempollengkuas
  12. 1 sdtebi kering
  13. 1 bhbiji pala
  14. Aromatic:
  15. 6 lbrdaun jeruk
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 2 btgsereh, memarkan
  18. 1 btgkayumanis uk.kecil
  19. Pelengkap:
  20. 3 bhjeruk limo
  21. Kecap manis
  22. Sambal
  23. Risol:
  24. 1 genggambihun
  25. 3 lbrdaun seledri, iris halus
  26. Sejumputgaram dan lada bubuk
  27. 8 lbrkulit lumpia
  28. 2 sdmputih telur untuk perekat kulit lumpia

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dulu mie nya. Mie kuning ini saya beli di tukang sayur tinggal siram aja dengan air panas lalu langsung tiriskan dan siap dipakai.
    Rebus bihun, ambil sedikit bihun beri garam, lada bubuk dan seledri, aduk rata lalu tata di kulit lumpia dan gulung.
    Daging yang sudah direbus.

  2. 2

    Blender bumbu lalu tumis.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan daging lalu rebus. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Masak sampai daging empuk. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.

  4. 4

    Sambil menunggu, goreng risolnya sampai garing.

  5. 5

    Penyajian: tata mi kuning, mi bihun, tomat, daun bawang, kuah dan dagingnya, lalu beri perasan jeruk limo. Terakhir tambahkan kecap manis. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
chandatawa
chandatawa @chandatawa
pada
Bekasi
Golden Apron 3.Golden Batik Apron Challenge 2022.Sedang mengikuti GAS2025 💪🔥Follow ig, fb dan yt @chandatawa yaSemangat berkreasi di dapur ☺Salam,chandatawa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa