Tumis Ale (kecambah) (pete) dan Ikan Kering Pedas

Name: Tumis Ale (kecambah) (pete) dan Ikan Kering Pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Sayur Ale; Ikan kering (banyaknya sesuai selera); 2 buah Cabe besar (hijau); sesuai selera Cabe rawit (merah); 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah

Febriana Firdaus @MamidaMasak

Yang tidak suka sayur Ale bisa diganti dengan Kecambah panjang, atau pete ya

Lebih banyak

Tumis Ale (kecambah) (pete) dan Ikan Kering Pedas

Febriana Firdaus @MamidaMasak

Yang tidak suka sayur Ale bisa diganti dengan Kecambah panjang, atau pete ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 orang

1/4Sayur Ale
Ikan kering (banyaknya sesuai selera)
2 buahCabe besar (hijau)
sesuai seleraCabe rawit (merah)
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng ikan asin hingga kriuk-kriuk
2

Uleg kasar Bawang putih Bawang merah dan Cabe rawit lalu tumis
3

Kalau sudah harum masukkan sayur Ale yg sudah dikupas dan juga Cabe hijaunya
4

Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih
5

Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera..koreksi rasa
6

Setelah air habis dan sayur Ale matang, kecilkan api dan masukkan ikan kering yg sudah digoreng, matikan kompor setelah tercampur(ikan kering dimasukkan terakhir supaaya terjaga kuakitas kriuk2nya)
7

Tumis sayur Ale dan ikan kering pedas siap dinikmati