Potong pare sesuai selera,lalu masukan ke wadah dan uleni dengan garam (untuk mengurangi rasa pahitnya)
Dan cuci hingga bersih
Cuci juga udan rebon

Iris" 1 siung bawang putih,2siung bawangmerah,dan 5 biji cabai

Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu, jika minyak sudah panas masukan irisan bawang putih jika sudah harum masukan bawang merah dan cabai jangan lupa masukan juga udang rebon yang sudan di cuci,masukan garam secukupnya,gula secukupnya dan beri msg / penyedap secukupnya

Masukan pare yang sudah di potong/di iris" dan di cuci bersihih tunggu hingga pare matang lalu koreksi rasa jika sudah pas maka siap di sajikan,bisa di sajikan bersama teri goreng /ikan asin