32. Usus Ayam Masak Santan
Jadi punya kira kira 1/2 kg usus, bingung mau dimasak apa selain dioseng dan dibacem. Lalu ingatlah resep mama dulu. Walaupun resep aslinya memakai ayam, ternyata enak juga kok saat diganti usus🤭
32. Usus Ayam Masak Santan
Jadi punya kira kira 1/2 kg usus, bingung mau dimasak apa selain dioseng dan dibacem. Lalu ingatlah resep mama dulu. Walaupun resep aslinya memakai ayam, ternyata enak juga kok saat diganti usus🤭
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus, potong sesuai selera.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Cairkan mentega, masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam, sere, gula jawa dan asam jawa. Aduk hingga harum.
- 4
Masukkan potongan usus. Kecilkan api. Aduk aduk.
- 5
Tambahkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
- 6
Tambahkan garam.
- 7
Aduk hingga santan mengental. Jangan lupa koreksi rasa. (Yang tadinya berkuah mejadi hilang kuahnya ya😅)
- 8
Sajikan.
- 9
Tambahan 1 : ini juga bisa dijadikan sate usus, asal usus tidak dipotong pendek. Dibakar dengan bumbu ini enak sekali.
- 10
Tambahan 2 : kalau memakai santan alami (bukan instan) kuahnya akan menjadi areh, karna saya pakai santan instan, dia hanya mengental saja 😁
- 11
Sajikan dengan nasi dan sambal terasi/tomat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Masak Santan Ayam Masak Santan
Masak ayam dengan cara yang simpel. Cocok juga dijadikan pendamping bubur
-
Ayam Masak Santan Ayam Masak Santan
Ini mirip mirip opor ayam tapi nggak pakai jintan. Prosesnya ayam pertamanya direbus dulu terpisah...baru masuk bumbu2...lebih enak gurih 😉
-
-
Sate Usus Ayam Sate Usus Ayam
Hasil belanja di siang bolong kemaren, ga banyak pilihan 😅 Cuma nemu lauk usus ayam, dikit banget pulak 😂 Bingung juga usus ayam selain digoreng bumbu kuning sama di sate diapain lagi ya? Akhirnya milih disate aja lah yg sekiranya suami doyan 😶 Btw nusukinnya ternyata seru 😂😂 *lalu buka bakulan sate usus*
-
Ayam masak santan Ayam masak santan
Dari siang di kantor kebayang-bayang nanti pulang kerja masak apa ya buat suami biar besok pulang piket sudah tersedia masakan..Eh selintas muncul ayam, santan, tahu..Ohh okelah sepertinya akan masak ayam santan tahu putih, biar ada ijo-ijo nya yaudah pakai labu siam.. Hihihi
-
Sambel Usus Ayam Sambel Usus Ayam
Dari kemarin pengen masak Usus bingung mau diapain, ditumis atau oseng udah beberapa kali buat, mumpung cabai murah buat sambel usus ayam aja.Beli usus ayam 1/4kg jadi lauk seharian dan bikin nambah nasi. #PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam masak santan Ayam masak santan
Ini resep masakan paling simple tapi bikin nafsu makan bertambah, kalau lagi buru2 masak atau lagi cape banget ini resep alternatif karna gak perlu masak sayur atau masak lauk lagi 😁
-
Ayam masak santan Ayam masak santan
Masakan ini adalah salah satu makanan favorite saya yang selalu ibu saya bikin , ketika saya merantau , dengan masak masakan inilah saya bisa melepas rindu dg ibu saya yang jauh :') walaupun masakan saya tidak seenak masakan ibu saya :') ketika makan ,rasanya saya ada di kampung halaman saya dan lagi makan masakan ibu saya dirumah :')
-
Sate Usus Ayam Sate Usus Ayam
inget usus yang dijual di tukang bubur langganan, 1 tusuk 2 ribu, aku beli usus 11 ribu tak masak separo, jadi banyak bgt.. cuma sabar2 aja nusukin ususnya..hehe
-
Ayam masak santan Ayam masak santan
Bun....besok masak ayam santan sampe nyemek yaah tapi gak mau yang dada maunya yang bnyk tulang🤔,,siapppp ayahhh....lauk kesukaan ayah klo lgi libur kerja😁
-
Ayam masak santan Ayam masak santan
Mau dibilang opor bukan opor, dibilang gulai juga bukan gulai hahaa. Ayam sudah ungkep sisa stok dikulkas, dan mendadak pengen makan yang bersantan pedas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar