Pindang ayam

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Bismillah, resep pertama memulai golden apron dengan setoran arisan cooksnap Genk PeDa.

Resep asli pindang bandeng pakai belimbing wuluh, berhubung aku gak suka bandeng jadi diganti dengan bahan favorit aku yaitu ayam, belimbing wuluh pun diganti tomat, daan satu lagi karena ayamnya cuma 500 gram jadi jumlah bumbu juga menyesuaikan.

Semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu dan tetap semangat 😘.

Sumber : @arifahamrullah

#CookmemberGenkPeda2_Arifah
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GBAweek01

Pindang ayam

Bismillah, resep pertama memulai golden apron dengan setoran arisan cooksnap Genk PeDa.

Resep asli pindang bandeng pakai belimbing wuluh, berhubung aku gak suka bandeng jadi diganti dengan bahan favorit aku yaitu ayam, belimbing wuluh pun diganti tomat, daan satu lagi karena ayamnya cuma 500 gram jadi jumlah bumbu juga menyesuaikan.

Semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu dan tetap semangat 😘.

Sumber : @arifahamrullah

#CookmemberGenkPeda2_Arifah
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GBAweek01

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam bagian jadi 2 bagian
  2. 1 papanpete
  3. 1 buahtomat
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh digeprek
  6. 1 sdmasam jawa
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1 sdtgaram halus
  9. 6 sdmkecap manis
  10. 500 mlair
  11. 3 sdmminyak untuk menumis
  12. Bahan bumbu iris :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahcabai merah keriting
  16. 15 buahcabai rawit merah
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, daun salam, sereh, kunyit, jahe, dan lengkuas, aduk sampai layu.

  2. 2

    Kasih kecap, aduk rata. Tuangi air lalu masukkan tomat, cabai rawit, dan asam jawa.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam, dan setelah ayam setengah empuk masukkan pete, garam halus, dan gula merah. Masak hingga ayam matang dan kuah agak menyusut. Test rasa lalu angkat.

  4. 4

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (3)

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
Keren....di modif dengan ayam.....semoga cocok ya...mba risa..👍

Resep Serupa