Pecak Ikan Asap Terong

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Alhamdulillah sudah akhir pekan, waktunya posbar nih... Minggu ini posbar mengusung tema 'Ikan Asap', kebetulan event MaBar (Masak Bareng) CoBoy bersama mb Upik Agustia, yg jago banget masak ikan asap. Salah satunya Pecak Ikan Asap. Enak banget, auto ngabisin nasi 😋

SC: @mamake dg modifikasi
#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Pecak Ikan Asap Terong

Alhamdulillah sudah akhir pekan, waktunya posbar nih... Minggu ini posbar mengusung tema 'Ikan Asap', kebetulan event MaBar (Masak Bareng) CoBoy bersama mb Upik Agustia, yg jago banget masak ikan asap. Salah satunya Pecak Ikan Asap. Enak banget, auto ngabisin nasi 😋

SC: @mamake dg modifikasi
#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan asap
  2. 3 bhterong
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 65 mlsantan instan
  5. 400 mlair
  6. 3 sdmminyak sayur
  7. Bumbu Halus:
  8. 6 bhcabe rawit
  9. 3 bhcabe merah besar
  10. 5sg bawang merah
  11. 3sg bawang putih
  12. 2 btrkemiri
  13. 1 cmkencur
  14. 1/2 sdtterasi
  15. Bumbu Penyedap:
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Pisahkan duri ikan. Potong daging ikan sesuai selera.
    Cuci dan potong terong.
    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ikan asap. Campur rata. Tuang air. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan terong. Aduk dan masak hingga mendidih.
    Masukkan santan dan bumbu penyedap.

  5. 5

    Aduk dan masak hingga mendidih dan terong matang. Cek rasa.

  6. 6

    Jika rasa sdh pas, angkat pecak ikan asap, sajikan dalam piring. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa