Ayam suwir pedas

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan ayam
  2. 500 grdada ayam
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 6 lbrdaun jeruk
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. SecukupnyaGaram
  9. Segenggamcabai rawit atau sesuai selera
  10. 3 buahcabai keriting merah atau sesuai selera
  11. 1/2 ruas jarijahe
  12. Secukupnya kunyit bubuk
  13. Bumbu pelengkap
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 4 lbrdaun jeruk
  16. 1 btgsereh
  17. Secukupnyagula jawa
  18. Secukupnyakecap manis
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyapenyedap rasa (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama bahan rebusan hingga matang, angkat diamkan hingga dingin kemudian suwir-suwir. Air kaldu rebusan jangan dibuang ya moms

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak hingga harum

  3. 3

    Masukkan semua bumbu pelengkap

  4. 4

    Tambahkan air kaldu ke dalam bumbu sekitar 1 gelas

  5. 5

    Masukkan ayam yang telah disuwir-suwir, koreksi rasa

  6. 6

    Masak hingga air menyusut dan ayam menjadi lebih kering

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
linda
linda @nyemillin_bylinda
pada

Komentar

Resep Serupa