Sayur Nangka Tetelan

Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
Kota Tangerang

PGBA_week17
Pengin banget bikin sayur nangka trus ditambahin tetelan sapi terus kuahnya dibuat agak pedas gitu..
#PejuangGoldenBatikApron
#masakitusaya
#menuhariini
#menurumahan

Sayur Nangka Tetelan

PGBA_week17
Pengin banget bikin sayur nangka trus ditambahin tetelan sapi terus kuahnya dibuat agak pedas gitu..
#PejuangGoldenBatikApron
#masakitusaya
#menuhariini
#menurumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtetelan, potong kotak
  2. 300 grnangka, potong sesuai selera
  3. 5 bhcabe merah keriting
  4. 5 bhcabe rawit merah
  5. 8 bhbawang merah (optional : sebagian diiris)
  6. 4 bhbawang putih
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ruaslaos, geprek
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 750 mlair
  14. 100 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka hingga setengah matang dan buang airnya. Panaskan wajan tuang minyak dan tumis bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih), laos dan salam hingga harum. Masukkan potongan tetelan aduk-aduk hingga berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan air, dan masukkan rebusan nangka. Tutup dan biarkan hingga daging sedikit empuk.

  3. 3

    Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu jamur, gula pasir dan ketumbar bubuk. Masukkan santal kental. Aduk hingga merata dan test rasa. Biarkan mendidih kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Resep Serupa