Spicy Chicken Wonton

Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
Jakarta Selatan

Haii Lur !
Aduh Minggu lalu saya lupa post buat GBA karena kesibukan pekerjaan, padahal udah ada stok resepnya 🥺🥹
Tapi yauda lah gapapa

Suami request dibikinin Wonton Soup. Nah tapi karena saya udah pernah upload resep Wonton Soup.. jadinya saya cari alternatif menu Wonton lain supaya masih ada yang bisa dipost hehehe.

Akhirnya saya buat Wonton Soup sama Spicy Chicken Wonton... biar lebih bervariasi hehe

Secara tekstur sebenernya saya kurang puas, karena bahan kulitnya saya beli di pasar, dan asal beli aja yang ada, karena dadakan masaknya haha.
Nah kulitnya tuh kurang elastis, kurang tipis.. jadinya kalo dimasak tuh kurang lembut, kurang kenyal. Mungkin karena di kulitnya ga ada Tepung Tang Mien nya kali yaa.

Tapi secara rasa, saya dan suami suka bangettt. Apalagi rasa sausnya.. mantab 😋

Spicy Chicken Wonton

120 orang berencana membuat resep ini

Haii Lur !
Aduh Minggu lalu saya lupa post buat GBA karena kesibukan pekerjaan, padahal udah ada stok resepnya 🥺🥹
Tapi yauda lah gapapa

Suami request dibikinin Wonton Soup. Nah tapi karena saya udah pernah upload resep Wonton Soup.. jadinya saya cari alternatif menu Wonton lain supaya masih ada yang bisa dipost hehehe.

Akhirnya saya buat Wonton Soup sama Spicy Chicken Wonton... biar lebih bervariasi hehe

Secara tekstur sebenernya saya kurang puas, karena bahan kulitnya saya beli di pasar, dan asal beli aja yang ada, karena dadakan masaknya haha.
Nah kulitnya tuh kurang elastis, kurang tipis.. jadinya kalo dimasak tuh kurang lembut, kurang kenyal. Mungkin karena di kulitnya ga ada Tepung Tang Mien nya kali yaa.

Tapi secara rasa, saya dan suami suka bangettt. Apalagi rasa sausnya.. mantab 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 45 menit
± 55 buah
  1. 55 lembarkulit pangsit
  2. secukupnyaminyak wijen
  3. secukupnyaair
  4. Bahan Isian
  5. 500 grampaha ayam (giling)
  6. 6 siungbawang putih (cincang)
  7. 1 ruasjahe (cincang)
  8. 2 batangdaun bawang (iris iris)
  9. 4 sdmtepung tapioka
  10. 2 sdtminyak wijen
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 5 sdmkecap asin
  13. 1/2 buahlemon (peras)
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyalada
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. Bahan Saus
  18. 3 siungbawang putih (cincang)
  19. 1 ruasjahe (cincang)
  20. 1 sdtminyak wijen
  21. 1/2 buahlemon (peras)
  22. 3 sdmmadu
  23. 1 sdmsaus tomat
  24. 2 sdmsaus sambal
  25. cabai bubuk (sesuai selera)
  26. secukupnyagaram
  27. secukupnyalada
  28. secukupnyaminyak goreng
  29. secukupnyaair

Cara Membuat

± 45 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan isian :

    1. Cincang bawang putih dan jahe (Note : Di foto, bawang putih dan jahe untuk saus saya cincang sekalian agar lebih praktis, nantinya saya sisihkan)

    2. Iris iris daun bawang (sisakan sedikit untuk taburan)

    3. Campurkan seluruh bahan isian (termasuk dengan bawang putih, jahe dan daun bawang).

  2. 2

    Siapkan kulit pangsit. Isi dengan adonan, lalu lipat. Gunakan air sebagai lem untuk melekatkan kulit.

  3. 3

    Didihkan air, beri sedikit minyak wijen, lalu rebus.

    Kalau saya, kali ini saya kukus aja. Kalau dikukus, pastikan kukusan panas dahulu yaa. Lalu olesi minyak wijen di sarangannya agar harum. Baru kukus wonton hingga matang.

  4. 4

    Membuat saus :

    1. Cincang bawang putih dan jahe
    2. Panaskan sedikit minyak goreng dan minyak wijen
    3. Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.
    4. Masukkan sedikit air.
    5. Bumbui dengan madu, perasan lemon, saus tomat, saus sambal, bubuk cabai, garam, dan lada.

  5. 5

    Tata Wonton yang sudah matang pada piring, tuangkan saus, lalu taburi dengan daun bawang iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
pada
Jakarta Selatan
Selalu berproses menjadi ibu rumah tangga yang masakannya akan selalu dirindukan keluarga 😄Note :* Saya sebenarnya masak pakai feeling. Ga ada takaran baku. Dikira kira aja, langsung cemplung 🤭 Pokoknya enak* Terimakasih buat dulur dulur semua yang sudah berkenan mengikuti "my cooking journey" yang ala kadarnya ini ❤️🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa