Chicken Wonton Soup

Name: Chicken Wonton Soup
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Chicken Wonton:; 40 lembar kulit pangsit; 1 buah dada ayam utuh difillet dan dicincang; 3 siung bawang putih cincang halus, goreng hingga kering; 1 sdt garam (bisa ditambah jika kurang asin); 1 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 ruas jari jahe diparut; 2 sdm munjung tepung sagu/tapioka; Kuah:; 2 liter air; Tulang dada ayam; 3 siung bawang putih cincang; 3 sdm minyak untuk menumis; 2-3 sdt garam, sesuai selera; 2 sdt lada bubuk; 1 1/2 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk; 2 sdm minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 2 batang seledri diikat; 2 ruas jari jahe digeprek; Pelengkap:; Sawi rebus; Bawang merah goreng; Daun bawang diiris tipis; Nasi atau mi telur

arfifadhilla @arfifadhilla

Yogyakarta

Wonton Soup adalah salah satu makanan mood boosterku. Biasanya sih beli di tempat jual mi ayam, tapi kali ini pengen bikin sendiri. Cemplang cemplung aja tapi enak juga..hihihi

Lebih banyak

Chicken Wonton Soup

arfifadhilla @arfifadhilla

Yogyakarta

Wonton Soup adalah salah satu makanan mood boosterku. Biasanya sih beli di tempat jual mi ayam, tapi kali ini pengen bikin sendiri. Cemplang cemplung aja tapi enak juga..hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 porsi

Chicken Wonton:
40 lembarkulit pangsit
1 buahdada ayam utuh difillet dan dicincang
3 siungbawang putih cincang halus, goreng hingga kering
1 sdtgaram (bisa ditambah jika kurang asin)
1 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen
1 ruas jarijahe diparut
2 sdm munjungtepung sagu/tapioka
Kuah:
2 literair
Tulang dada ayam
3 siungbawang putih cincang
3 sdmminyak untuk menumis
2-3 sdtgaram, sesuai selera
2 sdtlada bubuk
1 1/2 sdtkaldu jamur/ kaldu ayam bubuk
2 sdmminyak wijen
2 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
2 batangseledri diikat
2 ruas jarijahe digeprek
Pelengkap:
Sawi rebus
Bawang merah goreng
Daun bawang diiris tipis
Nasi atau mi telur

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur semua bahan pangsit, isikan ke tengah kulit pangsit, lipat membentuk segitiga, dan pertemukan kedua ujungnya ke tengah. Bisa cari tutorial kalau bingung ya, lupa kefoto, hehehe
2

Kukus pangsit sekitar 30 menit, jangan lupa olesi kukusan dengan minyak supaya tidak lengket.
3

Untuk kuah, rebus tulang ayam dengan 2 liter air dengan api kecil. Saring lemak yang mengambang supaya kaldu jernih.
4

Goreng bawang putih hingga kecoklatan dan masukkan ke dalam kaldu ayam beserta minyaknya.
5

Masukkan semua bahan kuah dan masak hingga mendidih.
6

Masukkan pangsit ke dalam kuah sesaat sebelum disajikan supaya empuk.
7

Sajikan bersama pelengkap sawi rebus, bawang merah goreng dan daun bawang. Nikmati bersama orang-orang tercinta. 😊😊