Sayur Bobor Daun Singkong

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Sayur bobor versi ditumis bumbunya 😁 biasanya masak yang versi cemplung-cemplung, ini lagi pingin yang versi tumis 🤤

#CookpadCommunity_Palembang

Sayur Bobor Daun Singkong

Sayur bobor versi ditumis bumbunya 😁 biasanya masak yang versi cemplung-cemplung, ini lagi pingin yang versi tumis 🤤

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan :
  2. 600 gramdaun singkong (berat setelah dipetik)
  3. 1000 mlsantan kekentalan sedang
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 2 cmkencur
  9. 2 cmkunyit (boleh skip)
  10. Bumbu tambahan :
  11. 1/2 ruaslengkuas digeprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. Garam dan gula pasir secukupnya, boleh tambah kaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong di air mendidih, tambahkan sedikit garam. Rebus hingga empuk, lalu angkat, cuci bersih, lalu peras.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak. Lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Setelah itu tuangkan santan, aduk perlahan.

  3. 3

    Kemudian masukkan daun singkong, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk terus sambil tes rasa. Jika sudah mendidih, angkat. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa