Tumis Pakis
Salah satu masakan andalan ibu saya karena pas musimnya sayur ini murah meriah beli langsung seikat gede banget, 3 hari bisa masak pakis berturut-turut. Entah ditumis, bumbu gulai, dibikin lodeh. Amboi mengencangkan ikat pinggang banget alias hemat. Motto ibu hemat pangkal kaya tapi tetap bisa makan nikmat. Beliau juga wanti-wanti jangan jajan diluar karena higenisnya dipertanyakan. 😃
Motto itu saya terapkan sampe sekarang, makanya betah banget scroll resep di Cookpad. Tetap makan enak, bisa nabung karena hemat bisa masak sendiri, higenis dan sehat.
Btw favorit saya sih pakisnya ditumis, bumbunya agak banyak dan kudu gurih. Laku keras deh di rumah..
Note : Tumis pakis ini harus pakai jahe, kata ibu saya biar nggak pahit. 😘
Tumis Pakis
Salah satu masakan andalan ibu saya karena pas musimnya sayur ini murah meriah beli langsung seikat gede banget, 3 hari bisa masak pakis berturut-turut. Entah ditumis, bumbu gulai, dibikin lodeh. Amboi mengencangkan ikat pinggang banget alias hemat. Motto ibu hemat pangkal kaya tapi tetap bisa makan nikmat. Beliau juga wanti-wanti jangan jajan diluar karena higenisnya dipertanyakan. 😃
Motto itu saya terapkan sampe sekarang, makanya betah banget scroll resep di Cookpad. Tetap makan enak, bisa nabung karena hemat bisa masak sendiri, higenis dan sehat.
Btw favorit saya sih pakisnya ditumis, bumbunya agak banyak dan kudu gurih. Laku keras deh di rumah..
Note : Tumis pakis ini harus pakai jahe, kata ibu saya biar nggak pahit. 😘
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
- 2
Masukkan pakis, aduk rata. Beri garam, gula dan saus tiram. Beri air.
- 3
Masak dengan api besar hingga pakis layu. Tes rasa. Angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pakis sayur biasa ditemui di Kalimantan karena banyaknya hutan yg ada dan termasuk tanaman liar. Seiring perjalanan waktu tanaman pakis sekarang sudah mulai jarang, tidak semua pasar menjual sayur pakis yg batangnya melinting/ atau bergulung². Sayur pakis biasanya ditumis dan bisa juga dibuat berkuah. Kali ini saya membuat sayur pakis dengan ditumis. Yuk dicoba 🤗#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Kalau musim hujan begini pakis melimpah ruah ya di pasar, biasanya kalo di kampung saya di Tapaktuan pakis yang ditumis dengan asam sunti begini adalah pakis bulek yang daunnya belum banyak, sedangkan pakis yang sudah banyak daunnya dimasak gulai. Tapi gak apa² lah ya pakis yg sudah berdaun ditumis, tetap sedap dimakan pake nasi panas dan ikan asin.#berburucelemekemas 44#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_langsa
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Keuntungan tinggal di daerah dkt sungai jadi produksi sayuran pakis melimpah ruah dan harganya murah karna gak pake pupuk sktar 3ribuan aja per ikat.Karna hari ini pak de sayur bawa banyak pakis segar dan kebetulan juga ini adalah salah satu sayuran favorite pak su (susah bgt dicari klo di sukabumi) jadilah hari ini kita masak ini aja..#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Bismillah,Pakis enaknya digulai atau ditumus pedes. Tapi karena anak-anak tidak suka yang bersantan dan pedas jadi ditumis simple aj. Ini pertama kali mereka makan pakis. Hihi
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pertama kali masak pakis. Ibuku gak pernah masakin ini, dulu pernah dimasakin tante. Dan tadi pas ada di mbok sayur jadi kepingin karena udah lupa gimana rasanya. Gini toh rasanya... Hm...hampir kayak kangkung sih...
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pakis Kalimantan.Saat berkunjung ke Pontianak, sengaja membeli pakis di pasar karena bentuknya agak berbeda dengan yg biasa aku jumpai... ditumis simple, sedapp!
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Berhubung habis panen bunga pepaya dan ada sayur pakis akhirnya ditumis untuk makan siang.
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Ini pertama kalinya masak daun pakis. Hehehe.. karena tadi pagi lihat di pasar ada yang jual jadinya penasaran dengan rasanya, alhasil nyoba beli sedikit dulu dan di eksekusi deh.. hehehe.. resepnya aku dapat dari IG nya mbak @agustialidya88Source: dari IG mbak @agustialidya88#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Salah satu sayuran yg saya suka. Di tumis pedas bikin makin endul. Kemarin pas ke pasar liat ada pakis. Belilah seikat aja, ikatannya gede. Jd pas untuk makan seharian hahaha.Resep dr mbak @ikawardaa#ApresiasiTimlo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Makanan favoriteku😍 dari kecil sayur favorite adalah pakis dan setiap mkan wajib ada pakis tp skrg dah hidup dsurabaya cari pakis susah blom tentu pak belanjaan bwak pakis😐susah banget carix pdahal pakis tu nikmat banget bsa dbuat apa aja dan pasti enak😊..kalok dipontianak gampang banget drestoran ja jual pakis disurabaya mana ada restoran jual pakis🤣🤣🤣bisa2 gak laku mngkin ya😅😅😅#cookpadcomunity#cookpadsurabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcom
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Bila ditambah santan, maka tumis pakis menjadi gulai pakis yang biasanya menjadi gulainya lontong. Tumisan ini bisa dipanaskan berulang kali sehingga semakin kering, semakin lama akan semakin enak. Ditambahi pala untuk menghilangkan efek linu setelah makan ini 😁
-
Tumis Pakis Tumis Pakis
Wah...si mbak sayur bawa pakis. Udah lama pengen bgt masak pakis.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar