Bola daging

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Menu yg bikin nasi cepet abis 😅🤭

Setor resep week ke-2 untuk #PejuangGoldenBatikApron

2nd weeks GBA
February 10, 2022

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola daging :
  2. 350 grdaging sapi
  3. 1 butirputih telur
  4. 1 sdmtapioka
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe rawit (skip)
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 2 cmkunyit
  16. Bumbu lain :
  17. 3 btgserai, memarkan
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 1 sdtlada bubuk
  20. 3/4 sdtgaram
  21. 3/4 sdtkaldu bubuk
  22. Bahan tambahan :
  23. 150 mlair
  24. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging dan putih telur pake food processor, taruh diwadah.
    Tambahkan tapioka, garlic bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Bulat-bulatkan adonan daging. Besar kecilnya bebas aja ya.
    Lakukan sampe adonan daging habis

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe harum, lalu masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
    Masukkan bola daging, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air dan kecap manis, aduk rata.
    Masak sampai kuah menyusut lalu koreksi rasa.

    Sajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Resep Serupa