Kakap Goreng Tepung Asam Manis

Name: Kakap Goreng Tepung Asam Manis
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ikan kakap, potong sesuai selera; 2 siung bawang putih dihaluskan; 1 butir telur putih; 2 sdm Tepung kanji; 1/2 sdt garam; 1/3 merica; 1 sdt kecap asin; sedikit Air jeruk nipis; 3 sdm terigu; 2 sdm twpung maizena; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt merica; 1/2 bh Bawang bombay iris; 4 siung Bawang putih cincang; Saos tomat sexukupnya; sesuai selera Saos sambal; 1/2 sdt saos tiram; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya gula dan garam; Air untuk melarutkan maizena

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

Jakarta Selatan

Murahnya cumi di tempat perantauan saya 50 rb aja dapet sekantong plastik. Diolah goreng tepung lalu dimasak asam manis sepertinya pas banget ini, semoga menjadi menu istimewa ya. Selamat memasak
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#kakap

Lebih banyak

Kakap Goreng Tepung Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 Orang

Bahan Cumi Goreng Tepung :
500 grdaging ikan kakap, potong sesuai selera
2 siungbawang putih dihaluskan
1 butirtelur putih
2 sdmTepung kanji
1/2 sdtgaram
1/3merica
1 sdtkecap asin
sedikitAir jeruk nipis
Bahan untuk menggoreng :
3 sdmterigu
2 sdmtwpung maizena
1/2 sdmgaram
1/2 sdtmerica
Saus Asam Manis :
1/2 bhBawang bombay iris
4 siungBawang putih cincang
Saos tomat sexukupnya
sesuai seleraSaos sambal
1/2 sdtsaos tiram
1 sdtkecap inggris
1 sdtminyak wijen
Secukupnyagula dan garam
Air untuk melarutkan maizena

Cara Membuat

1

Kakap Goreng Tepung :
2

Marinasi daging kakap dengan semua bahan cumi goreng tepung dan biarkan sekitar 20 sd 30 menit
3

Campur bahan untuk menggoreng dan aduk sampai merata
4

Panaskan minyak pada kuali swcukupnya
5

Lumuri daging kakap yang sudah dimarinasi dengan campuran tepung lalu masukan kedalam minyak panas goreng sampai warna kekuningan
6

Untuk menggorengnya dengan api besar supaya dagingnya tidak keras
7

Setelah kekuningan dapat diangkat lalu tiriskan dan sisihkan.
8

Saus asam manis:
Tumis bawang putih cincang, masukan bawang bombay, saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris, minyak wijen, gula dan garam beri air sedikit aduk rata.
9

Masukan larutan maizena ke dalam saus asam manis masak sampai mengental lalu masukan daging kakap goreng tepung aduk rata. Koreksi rasa.
10

Daging ikan Kakap goreng tepung asam manis siap disajikan

itsmedianka dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

pada 05 Februari 2022 07.36

Jakarta Selatan

Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kakap Goreng Tepung Asam Manis Kakap Goreng Tepung Asam Manis

Bismillah...Alhamdulillah dapat kiriman kakap goreng tepung dari bibi...cuss aja lah dibikin bumbu asam manis nya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Ami Siti Maryam
Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis

Pertama kali mengolah ikan kakap minggu lalu, saya goreng tepung, lalu saya campur ke dalam sop sawi putih, tapi seperti nya kurang sesuai perpaduan nya. Masih penasaran sama pengolahan ikan ini, saya beli & kepikiran kakap goreng tepung asam manis. Kakap goreng tepung recook resep xanderskitchen. #PejuangGoldenApron3

CookingWithVen
Kakap Goreng Tepung Asam Manis Kakap Goreng Tepung Asam Manis

Menu simpel banget nih. Udah lama fotonya di hp tapi baru kepikiran di post di cookpad

Miss Nora
Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ditawari kakap filet, langsung kepikiran mau bikin asam manis. Simple dan enak. Buat anak2 juga bisa makan. Biasanya kalo masak kakap, langsung ditepungin. Tapi kali ini, nyoba dimarinasi, ternyata lebih enak bumbunya meresap. Saya save buat next kalo bikin lagi.#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Imelda (Dapur Momji)
Kakap Goreng Asam Manis Kakap Goreng Asam Manis

Lagi-lagi masak kakap goreng tepung. Kali ini divariasi pakai saus Asam Manis.Resep modif, dengan perbandingan 1:2 untuk saus sambal & saus tomat. Bismillah 😊

Bina Decilena
Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis

Selamat makan siang, ini menu makan siang dengan sayur santan labu❤️

Ahyani yani
Kakap Goreng Tepung & Buncis Asam Manis Kakap Goreng Tepung & Buncis Asam Manis

Resep kakap goreng tepung dengan buncis asam manis sebagai sayur pelengkap. Dapat dimasak dalam waktu 30 menit untuk 2 porsi. Cocok untuk bekal makan siang atau makan malam. Mudah dan praktis untuk dicoba.

Ourkitchenlab
Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis

Arum Pusparini
Kakap Goreng Tepung Saos Asam Manis Kakap Goreng Tepung Saos Asam Manis

29.05.2022 (17.01) Bosen makan ayam, mamak pun mencoba masak ikan yg tentunya disukai sama anak2. Pilihan akhirnya jatuh pd ikan kakap fillet yg kali ini saya olah mjd kakap goreng saos asam manis. Bener aja, begitu pulang sekolah, anak2 lgs lahap makan siang dgn lauk ikan kakap ini.#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week17_mei2022#mycookingjourney#dapurmama_at

Ratih Sukardi
Kakap Goreng Asam Manis Kakap Goreng Asam Manis

Punya sisa ikan kakap tapi bosen di gulai. Jadinya di buat ini tapi gamau asem2 sesuai request suami

Gina Soraya
Udang Goreng Tepung Asam Manis Udang Goreng Tepung Asam Manis

Eksperimen bikin udang asam manis tp digoreng tepung dulu requestan pak suami ☺️

Ani zuhdi | dapur eLBe
Cumi Goreng Tepung Asam Manis Cumi Goreng Tepung Asam Manis

Ini adalah masakan favorit suami dan aku. Masaknya mudah sekali. Rasanya? Mmmmm suami klepek2 kalo aku masak ini 😋

Icha Andira

Rekomendasi Resep Lainnya