Udang Goreng Tepung Asam Manis

Ani zuhdi | dapur eLBe
Ani zuhdi | dapur eLBe @cook_16395853
Rowokele - Kebumen Jawa Tengah

Eksperimen bikin udang asam manis tp digoreng tepung dulu requestan pak suami ☺️

Udang Goreng Tepung Asam Manis

31 orang berencana membuat resep ini

Eksperimen bikin udang asam manis tp digoreng tepung dulu requestan pak suami ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan udang tepung:
  2. 1/4 kgudang
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyaGaram dan lada bubuk
  7. Bahan asam manis:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1/2 siungbawang bombai
  11. 1 cmjahe (geprek)
  12. 6 bijicabe merah
  13. 1 buahwortel sedang
  14. 1 tangkaidaun bawang
  15. 4 sdmgula pasir
  16. 3 sdmsaos sambal
  17. 2 sdmsaos tomat
  18. secukupnyaLain: garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan seluruh bahan, cuci bersih

  2. 2

    Baluri udang dg garam dan lada bubuk secukupnya. Buat adonan tepung. Campur tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.

  3. 3

    Buat adonan tepung basah. Ambil 3sdm campuran tepung. Tambahkan air (jgn kental dan jgn cair)lalu tambahkan bawang putih halus.

  4. 4

    Masukan semua udang dalam adonan tepung basah. Lalu pindah masukan ke dalam adonan tepung kering. Kemudian goreng udang tepung sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang merah, putih, bombai, cabe dan jahe geprek sampai harum. Masukan wortel dan daun bawang serta udang tepung. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. kemudian masukan gula, saos sambal, saos tomat, garam dan penyedap rasa. Aduk rata lalu cek rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani zuhdi | dapur eLBe
Ani zuhdi | dapur eLBe @cook_16395853
pada
Rowokele - Kebumen Jawa Tengah
postingan pertama maret 2019suka bebikinan tp masih amatirmasih dalam tahap belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa