Es Bubur Sumsum (Es Loder)

noviemars
noviemars @noviemars
Depok, Jawa Barat

Pas dikonsumsi siang-siang

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Puding Hunkwe
  2. 100 gramtepung Hunkwe
  3. 600-700 mlair putih
  4. 65 mlSantan kental
  5. 1 sdtpasta instan (saya kebanyakan karna kecemplung 😅)
  6. Sejumputgaram
  7. Saus Gula Merah
  8. 200 gramgula merah
  9. 150 mlair putih
  10. 2 lembardaun pandan
  11. Santan
  12. 100 mlsantan kental
  13. 150 mlair putih
  14. Sejumputgaram
  15. 1 lembardaun pandan
  16. Biji Salak
  17. 100 gramtepung ketan
  18. 1 sdmtepung tapioka
  19. 100 mlair matang
  20. Sagu Mutiara
  21. 50 gramsagu mutiara mentah
  22. Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak tepung hunkwe yang sudah diberi pasta, air, santan sampai meletup-letup.

  2. 2

    Buatlah biji salak dengan mencampur semua bahan kemudian dicetak bulat seperti bakso kecil. Dimasak bersama dengan bahan kuah gula merah

  3. 3

    Rebus sagu mutiara sampai matang

  4. 4

    Didihkan santan dan air sampai meletup-letup

  5. 5

    Dinginkan semua bahan kedalam wadah

  6. 6

    Susun puding hunkwe, biji salak, sagu mutiara, dan es batu (jika ingin dingin). Siram kuah gula merah dan santan keatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
noviemars
noviemars @noviemars
pada
Depok, Jawa Barat
a mother of two adorable kids
Lebih banyak

Komentar (3)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Maaf mba, salah hastag. Harusnya #PejuangGoldenBatikApron 🙏🏻🙏🏻

Resep Serupa