Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Bawal (500 ons kurleb)
  2. 1 PapanPete
  3. 1 buahTomat
  4. SecukupnyaAir
  5. Minyak Goreng
  6. Bumbu Halus :
  7. 4-5 bhCabe Merah kriting
  8. 5 bhCabe Rawit orange
  9. 6bt Bawang Merah
  10. 4-5 SiungBawang Putih
  11. 1 bhTomat kecil
  12. 1bt Kemiri
  13. 1 jari kelingkingKunyit
  14. 1 ruas jariJahe
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Daun Salam
  17. Daun Jeruk
  18. Sereh
  19. Lengkuas
  20. secukupnyaGaram dan Gulpas / Gulmer

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ikan Bawal dari isi perutnya, kerat2.
    Bumbui : garam dan air jeruk diamkan kurleb 30 mnt.

  2. 2

    Goreng Ikan Bawal hingga matang (boleh hingga kering sesuai selera saja).
    Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. (saya pake blander).

  4. 4

    Tumis Bumbu Halus sampai harum. Tambahkan air, bumbu pelengkap dan pete.
    Masak sampe mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan Ikan Bawal Masak hingga air meresap. Cek rasa.
    Tambahkan Tomat yg telah dipotong2, dan cabe rawit utuh (saya potong krn ukurannya terlalu besar.)

  6. 6

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa