Sambalado Telur Puyuh

Lia Ariani
Lia Ariani @mamabundaB3
Kota Malang

Assalamualaikum teman-teman kesayanganku...

Minggu lalu di WAG Colam tercinta kedatangan tamu istimewa dari Cookpad Community Sumatera Barat yaitu Uni @desmawatikuretangin .
Seseruan mengenal Masakan Minang. Dan ternyata resep Uni Desma ini banyak banget Masakan Minang. Aku jadi bingung mau bikin yang mana karena semua menggoda.

Pilihan saya jatuh pada Sambalado Tanak Khas Minang. Nah...karena gak ada jengkol, sama petai dan teri anak-anak kurang suka, akhirnya bikin aja Sambalado Telur Puyuh 😁😁😁.

Ini gak pedes ya... Mungkin kalau mau pedes bisa ditambahkan cabai rawit. Ini beneran enak banget...

#BromoColam
#BromoWithDesmawatiKuretangin
#Bromo_MasakanMinangLamakBana
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#Lia_GoldenBatikApron
#ResepLia2022

Sambalado Telur Puyuh

3 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum teman-teman kesayanganku...

Minggu lalu di WAG Colam tercinta kedatangan tamu istimewa dari Cookpad Community Sumatera Barat yaitu Uni @desmawatikuretangin .
Seseruan mengenal Masakan Minang. Dan ternyata resep Uni Desma ini banyak banget Masakan Minang. Aku jadi bingung mau bikin yang mana karena semua menggoda.

Pilihan saya jatuh pada Sambalado Tanak Khas Minang. Nah...karena gak ada jengkol, sama petai dan teri anak-anak kurang suka, akhirnya bikin aja Sambalado Telur Puyuh 😁😁😁.

Ini gak pedes ya... Mungkin kalau mau pedes bisa ditambahkan cabai rawit. Ini beneran enak banget...

#BromoColam
#BromoWithDesmawatiKuretangin
#Bromo_MasakanMinangLamakBana
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#Lia_GoldenBatikApron
#ResepLia2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtelur puyuh, rebus, kupas
  2. 1 batangserai geprek
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 sdmsantan bubuk/fibercreme
  6. 100 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 2 sdmminyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahcabai merah besar, buang bijinya
  14. 1 cmjahe
  15. 1/4 sdtkunyit bubuk
  16. 1/4 sdtlengkuas bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, boleh diblender atau diuleg. Siapkan telur puyuh yang telah dikupas

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam sampai harum. Masukkan air, bumbui garam dan kaldu bubuk dan santan bubuk. Masukkan telur puyuh, masak sampai kuah menyusut

  3. 3

    Sambalado Telur Puyuh siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ariani
Lia Ariani @mamabundaB3
pada
Kota Malang
Bismillah untuk GAS (Golden Apron Spesial) 2025 💚Seorang istri dan mamabunda dari 3 putra😍😍😍📝 Menulis pertama di Cookpad 28 April 2020👩‍🍳 Resep ke 1 " Bakso Tahu Goreng "👩‍🍳 Resep ke 500 " Red Love Cake "👩‍🍳 Otw Resep ke 1000🌼 Tim Local Malang 2022🎓 Golden Apron 3🎓 Golden Batik Apron🎓 Global Apron (BALON)IG : @lia.as.332FB : @LiaTik Tok : @lia.ariani1
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa