Nasi Briyani Kambing

Shakira_Kitchen
Shakira_Kitchen @cook_9256698
Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#selasabisa #cookpascommunity
Pertama kali nya buat ini karena request nya pak suami, oke siap
Telp mama tanya resep nya apa sj & langsung eksekusi dan hasil nya Alhamdulillah memuaskan & pak suami approve 🥰🥳
Sy pakai beras basmati, kalau mau pakai beras biasa juga bisa ya bunda

Nasi Briyani Kambing

14 orang berencana membuat resep ini

#selasabisa #cookpascommunity
Pertama kali nya buat ini karena request nya pak suami, oke siap
Telp mama tanya resep nya apa sj & langsung eksekusi dan hasil nya Alhamdulillah memuaskan & pak suami approve 🥰🥳
Sy pakai beras basmati, kalau mau pakai beras biasa juga bisa ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas basmati
  2. 500 gramdaging kambing
  3. 10 buahbawang merah
  4. 2 cmkayu manis
  5. 2 buahtomat
  6. 1 sdtgula pasir
  7. secukupnyaMentega
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtgaram
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. secukupnyaAir
  12. Haluskan:
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 1 sdtjinten bubuk
  16. 1/2 sdtlada putih bubuk
  17. 1 cmjahe
  18. Taburan:
  19. Bawang merah goreng
  20. Pelengkap:
  21. Sambal tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
    Iris bawang merah.
    Potong daging kambing sesuai selera.
    Bagi tomat menjadi 2 bagian, iris tomat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga 1/2 matang, masukkan kayu manis & tomat.
    Tumis kembali hingga matang.

  3. 3

    Bumbui dgn gula pasir, kaldu jamur & garam, masukkan daging kambing tadi, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air, masak hingga daging empuk & matang, angkat daging.

  4. 4

    Masukkan beras basmati yg sdh di rendam tadi, aduk rata. Masak menggunakan api kecil hingga nasi matang, matikan api (sesekali di cek & bila perlu aduk).

  5. 5

    Panaskan mentega, goreng daging tadi hingga kecoklatan di kedua sisi nya, angkat.
    Sajikan nasi dgn daging, taburi bawang goreng & pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shakira_Kitchen
Shakira_Kitchen @cook_9256698
pada
Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Follow me on instagram @shakira_kitchen for more recipes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa