Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rendaman cumi:
  2. 250 grcumi,potong cincin
  3. 1 butirjeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan bumbu tumis:
  6. 3 siungbawang merah,iris
  7. 2 siungbawang putih,iris
  8. 1/2 siungbawang bombay,iris memanjang
  9. 1/2 buahpaprika,iris memanjang
  10. 2 butircabe hijau keriting,iris serong (bisa juga gunakan paprika hijau)
  11. 1/2 batangserai,geprek
  12. 1 ruas jarijahe,geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdmkecap manis (tambahkan jika suka manis)
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui cumi dengan jeruk nipis dan garam,aduk lalu diamkan sebentar (5-10 menit).

  2. 2

    Panaskan minyak,goreng cumi sebentar saja (jangan lama agar cumi tidak alot,dan pastikan minyak sudah panas),angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Di wajan lain,panaskn sedikit minyak,tumis bawang putih,bawang merah dan bawang bombay hingga wangi beraroma.

  4. 4

    Masukkan serai,jahe,daun jeruk dan daun salam,tumis hingga layu.

  5. 5

    Masukkan irisan paprika dan cabe hijau,aduk merata dan masak hingga agak layu.

  6. 6

    Bubuhi saus tiram dan kecap manis,aduk-aduk. Taburi garam,masukkan air lalu aduk rata lagi.

  7. 7

    Terakhir masukkan cumi,aduk rata hingga semua terbumbui. Cumi tumis Siap disajikan🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa