Ayam kuah kuning

Dapur Jusee
Dapur Jusee @JufaKitch23
Bandung

Mirip soto ayam yang pernh sy buat sebelumnya tapi tanpa sayurn atau soun. Yang pasti buatnya gampang aja. Soal rasa sesuaikan dah, jika mw pedas ya dimakan aja taburan rawitnya. Berhubung sy gk suka pedas, jadi dimakan secukupnya aja. Monggo...
#PejuangGoldenBatikApron
#Week3

Ayam kuah kuning

Mirip soto ayam yang pernh sy buat sebelumnya tapi tanpa sayurn atau soun. Yang pasti buatnya gampang aja. Soal rasa sesuaikan dah, jika mw pedas ya dimakan aja taburan rawitnya. Berhubung sy gk suka pedas, jadi dimakan secukupnya aja. Monggo...
#PejuangGoldenBatikApron
#Week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 panci
  1. 1/4 kgdada ayam potong kecil2
  2. Bumbu halus:
  3. 1 ibu jarikunyit
  4. 1/2 sdmketumbar
  5. 1/4 sdmlada butir
  6. 1 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 sdmgaram
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 1 buahtomat
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 2 batangseledri
  13. 9 buahrawit hijau (selera)
  14. 1 ibu jarilengkuas iris2
  15. 1 1/4 sdmgula pasir
  16. 1/4 sdtpenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus selama 10 menit, angkat tiriskan, buang airnya

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, lalu uleg, kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah bumbu halus matang, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Biarkan mndidih sebentar, beri lengkuas lalu aduk rata. Masukkan ayam

  4. 4

    Aduk rata ayam selama beberapa saat. Tambahkan 400 ml air, gula, garam, dan penyedap, aduk lalu biarkan mendidih.

  5. 5

    Sambil menunggu air mendidih, siapkan bumbu pelengkap. Sesudah mendidih masukkan tomat, rawit, dan daun bawang

  6. 6

    Masak selama lebih kurang 10 menit, jangan lupa tes rasa. Matikan api lalu taburkn irisan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Jusee
Dapur Jusee @JufaKitch23
pada
Bandung
Suka masak yg simple dan recook resep2 simple dan praktis pula...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa