152. Oseng Cecek & Tahu

Dee's
Dee's @EtikSetiya
Blitar

Assalamuallaikum bund.....salam sehat selalu, dan jangan lupa bahagia eehhheee 😊😊 masak apanih hari ini? Karena sudah mendekati bulan Ramadhan, disini para warga banyak yang mengadakan acara Megengan/Punggahan. Megengan/Punggahan itu sendiri adalah salah satu tradisi masyarakat Jawa dalam menyambut bulan suci Ramadan. Nah untuk acaranya sendiri, megengan di desa kami dilakukan secara bersama2 di mushola/masjid terdekat dengan membawa nasi kotak (berkat) 3 marang/kranjang tiap rumah (tiap mushola/masjid peraturannya beda2 ya) untuk itu, hari ini aku prepare masak2 heheee termasuk membuat oseng cecek ini 😉😉 kalau didaerah bunda2 semua, adakah acara seperti ini?? Sharing di kolom komentar yuk bund, untuk menambah wawasan kita ttg tradisi daerah masing2 😉😉😘😘

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CecekSapi
#SambelGoreng
#Oseng

152. Oseng Cecek & Tahu

Assalamuallaikum bund.....salam sehat selalu, dan jangan lupa bahagia eehhheee 😊😊 masak apanih hari ini? Karena sudah mendekati bulan Ramadhan, disini para warga banyak yang mengadakan acara Megengan/Punggahan. Megengan/Punggahan itu sendiri adalah salah satu tradisi masyarakat Jawa dalam menyambut bulan suci Ramadan. Nah untuk acaranya sendiri, megengan di desa kami dilakukan secara bersama2 di mushola/masjid terdekat dengan membawa nasi kotak (berkat) 3 marang/kranjang tiap rumah (tiap mushola/masjid peraturannya beda2 ya) untuk itu, hari ini aku prepare masak2 heheee termasuk membuat oseng cecek ini 😉😉 kalau didaerah bunda2 semua, adakah acara seperti ini?? Sharing di kolom komentar yuk bund, untuk menambah wawasan kita ttg tradisi daerah masing2 😉😉😘😘

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CecekSapi
#SambelGoreng
#Oseng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grcecek sapi / kulit sapi
  2. 2 buahtahu putih
  3. 1 genggamcabe hijau (me: cabe rawit hijau)
  4. 3 sdmkecap manis
  5. Minyak secukupnya untuk menggoreng tahu
  6. Bumbu
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 bijicabe merah keriting
  10. 1 genggamcabe rawit
  11. 2 bijikemiri
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 2lb daun salam
  14. 2lb daun jeruk
  15. 1 sdtGaram, gula & kaldu bubuk masing masing
  16. 200 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu....potong2 cecek lalu rebus sebentar, potong2 tahu lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Goreng bumbu lalu haluskan (maaf tidak kefoto pas bumbu digoreng 😅) lalu tumis bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan jahe geprek...aduk sampai daun layu

  3. 3

    Tuang air, masukkan garam, gula, kaldu bubuk...lanjut masukkan cabe hijau lalu masukkan cecek...aduk merata dan koreksi rasa 😉

  4. 4

    Terakhir masukkan tahu, beri kecap manis & aduk merata...tunggu sampai mendidih dan oseng cecek tahu siap dihidangkan 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dee's
Dee's @EtikSetiya
pada
Blitar
TikTok 🌻🌻 Dee'sIG 🌻🌻🌻 @Dapur_Kreasi_DeesCookpad ID 🍕 12055813Hanya memasak kalau lagi mood.....suka lupa foto2 eh, inget pas udah matang 😅😅 fotonya pun amatiran dari hp kentang 😂 seadanya gpp yang penting ttp berkreasi dan semangat masaaaaaakkkkkkk 😆😆15 Maret 2019 awal memberanikan diri menulis resep di Applikasi ini, resep pertamaku di rumah yang baru 2 minggu kutempati dengan foto ala kadarnya...dan Alhamdulillah konsisten menulis resep hingga sekarang 😊😊 Sebenarnya menulis resep di Cookpad ini sangat bermanfaat untukku pribadi sebagai tabungan resep biar tidak lupa saat mau masak lagi hweheeeee 😅Terimakasih yang sudah berkenan Cooksnap resepku dan juga terimakasih banyak atas dukungan dan like teman2 semua 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa