Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dan mentega sampai mendidih lalu tuang ke tepung
- 2
Uleni sampai seperti butiran pasir
- 3
Masukan air sedikit demi sedikit sampai tekstur bisa dibentuk
- 4
Istirahatkan tepung tutup dengan kain lembab
- 5
Untuk bahan isian, potong dadu kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, rendam terlebih dahulu
- 6
Haluskan bahan cabai, dan bawang merah dan bawang putih
- 7
Tumis bawang bombay yang telah diiris memanjang sampai wangi
- 8
Masukan bumbu halus sampai wangi
- 9
Lalu masukan kentang diaduk sebentar, lalu masukan bumbu kari, garam dan gula
- 10
Masukan air, tutup kentang sampai air menyusut dan kentang rasa sudah enak dan lezat lalu diangkat.
- 11
Bahan kulit yang telah kita diamkan, kita ambil sedikit sekitar 30gr dibulat bulatkan terlebih dahulu
- 12
Adonan yang sudah kita bulat kan, kita pipihkan lalu kita isi dengan kentang dan telur rebus, lipat seperti buat pastel
- 13
Goreng dengan api sedang sampai golden brown. Siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Curry puff Curry puff
Sepintas, camilan mengenyangkan ini nampak seperti pastel. Curry puff atau yang biasa dikenal dengan Karipap Pusing (bahasa Malaysia), memang proses dan bahan isinya mirip dengan pastel. Yang membedakan adalah proses pembuatan kulitnya yang berbasic seperti kulit pastry dan berlapis2.Dengan menggunakan adonan kulit dengan proses pembuatan kulit pastry inilah, maka tekstur kulit Curry Puff nampak garing setelah digoreng, dan begitu renyah ketika disantap.Semoga resep ini bermanfaat.
-
Curry puff Curry puff
Nyobain karipap pusing alias spiral curry puff..ini renyah bangett kulitnyaaa...
-
-
Curry puff Curry puff
Terinspirasi dari resep milik akun instagram @pufflova. Cara bikinnya gampang rasanya pun enak. Yukdicoba buat cemilan dikala hujan. Maapkeun bentuknya yg lebih mirip punggung dinosaurus 😁😁
-
-
Curry puff Curry puff
Awal penasaran aja dengan kulit curry puff yang bisa berlapis-lapis. Akhirnya browsing internet dan ketemu resep Ibu Fatmah. Akhirnya coba exsekusi dan Alhamdulillah sekarang malah jadi salah satu menu bakulan saya.
-
Curry puff Curry puff
Untuk lbh jelas ttng kulit sy sarankan nntn u tube krn awal jg sy kurang paham kl cm baca tanpa lihat langsung
-
Curry puff Curry puff
Yg pasti resep ini kulitnya kriuk dan berlapis2 cantik. Pembuatan hampir sama seperti pastry dlm melipat2 adonan nya.
-
Curry puff Curry puff
Kalo dibatam selain namanya currypuff lbh dikenal dg nama epok2. Rame banget yg beli. Jd penasaran pengen cb buat sendiri, dan searching ketemu resep nadyacooking. Dan rasanya mirip dg yg dijual diluaran
-
Curry puff Curry puff
Saya pernah jadi tkw, dan sering membeli jajan pasar di Singapur yang rasanya mantap jiwa banget. Karena saya terinspirasi untuk mencoba. Dan hasilnya alhamdulillah, tidak mengecewakan.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar