Curry puff
Nyobain karipap pusing alias spiral curry puff..ini renyah bangett kulitnyaaa...
Curry puff
Nyobain karipap pusing alias spiral curry puff..ini renyah bangett kulitnyaaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan A dalam wadah, uleni hingga kalis sisihkan tutup dengan plastik 15 menit
- 2
Masukan semua bahan B dalam wadah, uleni hingga kalis sisihkan tutup dengan plastik 15 menit
- 3
Selagi menunggu adonan kulit didiamkan, tumis isian kari. Berurut: masukan bawang putih dan bawang merah, lalu bawang bombay aduk hingga harum, masukan ayam aduk2, masukan air sambil diaduk. Lalu masukan rempah2 (kari, lada,kaldu, gula, garam) aduk2 lalu tutup wajannya sampai air sedikit asat. Jika hampir asat aduk aduk sampai mengental. Lalu pindahkan dalam mangkuk.
- 4
Kembali ke bahan A dan B. Ambil 1 bahan A potong menjadi 3 bagian lalu bulatkan, demikian bahan B potong menjadi 3 bagian dan bulatkan
- 5
Letakan adonan B diatas adonan A lalu bungkus dan bulatkan kembali.
- 6
Ambil 1 bulatan lalu pipihkan memanjang dan melebar hingga tipis lalu gulung, adonan yg sdh tergulung ulangin kembali dipipihkan memanjang lalu gulung.
- 7
Jika semua sudah tergulung. Potong menjadi beberapa bagian
- 8
Ambil 1 potongan lalu pipihkan. Masukan isian kari diatasnya lalu lipat dan pilin2 sisi atas seperti membuat pastel. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Adonan siap untuk digoreng
- 9
Panaskan minyak, Goreng dgn api sedang curry puff sambil dibalik2 hingga warna kecoklatan atau matang. Tiriskan lalu hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar