Martabak telor teflon
Cuaca lagi hujan terus belakangan ini. Jd bawaannya laper melulu 🤭😂. Buka kulkas ternyata punya stok telur bebek. Ya sdh langsung deh eksekusi bikin martabak telor aja. Kebetulan Bahan pendukung lainnya lengkap. Cuzz ah.... Kita masak....🤗☺️
Martabak telor teflon
Cuaca lagi hujan terus belakangan ini. Jd bawaannya laper melulu 🤭😂. Buka kulkas ternyata punya stok telur bebek. Ya sdh langsung deh eksekusi bikin martabak telor aja. Kebetulan Bahan pendukung lainnya lengkap. Cuzz ah.... Kita masak....🤗☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang bawang bombay & bawang putih. Lalu tumis sampai layu kemudian masukkan daging sapi yg sdh d cincang kasar.
- 2
Masukkan setengah bungkus bumbu kari desaku lalu masak sampai air yg keluar dr daging menyusut. Lalu sisihkan dl
- 3
Untuk kulitnya: campur semua bahan, uleni sampai kalis. Penggunaan air secukupnya saja sampai adonan kalis ya.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kalau saya jadi 3 adonan. Lalu rendam d dalam minyak.
- 5
Diamkan ± 1 jam agar adonan lebh lentur.
- 6
Sambil menunggu adonan lentur, siapkan bahan isian martabaknya. Iris daun bawang. Masukkan dlm mangkuk, tambahkan daging yg sdh d tumis tadi, telur bebek, garam & kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata
- 7
Setelah adonan d rasa mulai lentur ambil adonan lalu ratakan d teflon sampai tipis. Kemudian masak d atas api kecil tunggu sampai mulai matang lalu tuang isian martabaknya.
- 8
Kemudian lipat tiap sisinya. Dan beri minyak d tiap sisinya sedikit saja. Balik martabak agar lipatannya merekat. Masak sampai matang lalu balik lagi agar tiap sisinya matang sempurna.
- 9
Martabak siap d sajikan 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar