Martabak Kentang

Bismillah..
Bikin camilan favorit dr kampung halaman. Martabak yg bisa dijadiin sarapan, dan camilan sore juga 😁. Enak dimakan dan dicocolin dg kuah cuko 😍.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#GBAminggu25_TinaHasbie
#dapoernyamimi
Martabak Kentang
Bismillah..
Bikin camilan favorit dr kampung halaman. Martabak yg bisa dijadiin sarapan, dan camilan sore juga 😁. Enak dimakan dan dicocolin dg kuah cuko 😍.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#GBAminggu25_TinaHasbie
#dapoernyamimi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur semua bahan utk kulit, aduk rata. Dan bagi rata adonan, bentuk bulat dan rendam di dalam minyak sayur kurleb 30 menit sd 1 jam.
- 2
Sambil menunggu adonan kulit siap. Kita bikin isiannya. Potong kentang dan wortel, lalu rebus sampai lembut. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, tumis duo bawang sampai harum, masukkan kentang dan wortel, tambahkan telur, orak arik telur, kentang, wortel sampai rata. Beri garam, lada, kaldu jamur, seledri & daun bawang. Aduk rata & masak hingga kentang n wortel matang. Jangan lupa koreksi rasa, matikan kompor, dinginkan.
- 3
Setelah 30 menit/ 1 jam. Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin/ botol syrup. Isi dengan bahan isian, kemudian lipat seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Adonan yg sudah diisi, jangan lupa di olesi dahulu dengan minyak agar tidak lengket. Lalu, panaskan minyak, goreng martabak hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- 5
Martabak siap disajikan selagi panas, bisa di makan dengan cabe rawit atau di cocol dengan kuah cuko pempek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Kentang Martabak Kentang
Terinspirasi dr pempek vanco dkt rumah yg jual martabak ini jg😁 Ratna Yunita Sari -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Murtabak dalam bahasa Tamil berasal dari kata “mutabar” atau paduan kata “muta” yang berarti hidangan berbahan utama telur dan kata “bar” yang merupakan kependekan dari barota yang berarti roti. Murtabak pertama memang hanya sejenis roti dari telur, bawang bombai, dan cabai. Di tempat-tempat yang sempat dikunjungi pedagang India di Semenanjung Arab, murtabak barulah ditambahkan daging karena masyarakat di sana memang pemakan daging, terutama kambing. Dengan demikian, barulah didapat bentuk martabak telur seperti yang dikenal sekarang di Indonesia dan beberapa tempat di Asia Tenggara.Di Indonesia sendiri jenis martabak telurnya berbeda-beda, salah satunya resep milik Maam @desfita_rozzen ini (pqnggilan cinta saya kepada beliau). Bikinnya mudah, meski hasilnya agak absurd hehe..maklum perdana...mungkin lain kali bisa lebih bagus seperti kilik beliau.Terima kasih resepnya Maam...Source: Desfita_RozzenModified: Carolina#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangat PejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#MartabakKentang#MasakanPalembang#CookpadIndonesi#CookpadItalia#DesfitaRozzen#Carolina Carolina -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Suka banget sm martabak isi kentang dan wortel..tp yg kulitnya krispi seperti pastel..dapet resep dr bunda baik hati di fb..sy numpang simpen resep di sini spy ngga hilangSource : FB Ana Vidy..makasih bun.. Mira Safitri -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Camilan kilat buat temen ngemil sore2😍, sajikan bersama saos sambal atau kuah cuko mantaap👌.#Cookpadcommunity_Jakarta#SatuResepSatuPohon Amel Karmachameleon -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Malam....happy sunday ya buat semua..Lama ngak ngeposting resep.Kali ini bikin martabak kentang yah bikinnya sih udh dr minggu kmrn cm blm sempet postingnya...maklom lagi agak sibuk plus ngak enk bdn juga mkny jrg posting akhir2 ini 😔😔 masak juga yang simpel2 jd nya ngak pernah post. Kmrn bikin ini juga pas mama udh potong2 bru deh jepret2 Foto juga ngak cantik yahh soalnya seadanya aja, yang penting pas bikin makanannya habis and enak 😁Hastag:#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_UmbiTinggiGizi#UmbiTinggiGizi Nhinie Tjong -
Martabak Kentang Martabak Kentang
(365) Satu lagi jajanan wong kito, khusus di kota kelahiran saya, ini menjadi varian kudapan gurih selain pempek . Jajanan yang murah meriah, karena bila tidak ada kentang isiannya diganti ubi kayu atau singkong, tidak lengakp rasanya pulang kampung bila tidak mencoba kudapan ini. Jajanan yang selalu mewarnai bakul penjual pempek keiling di kota saya.Martabak kentang Bentuknya segi empat seperti martabak telur , tapi ukurannya mini, isiannya adalah kentang jadi dinamakan Martabak kentang. Bisa disajikan dengan cuko atau cabe rawit.#BakerPad_Jajantraditional#CeritaDapurHariIni#Cookpad.Indonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan28.4 Dapoer-94 -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Source : Tina HasbieAbaikan penampakannya yang seperti tempe tepung ya 😂 Asli enak ini alternatif lain untuk yang bosan sama isi martabak/lumpia. Lihat di resep asli sini ya supaya lebih ada gambaran 😊https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14934399-martabak-kentang?invite_token=ph7DXixdD4d5hXZony7GkXJi&shared_at=1621569562#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Vay Kitchen -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Sore-sore gini enaknya bikin camilan nih.. yuk buat camilan sendiri. Mudah ! Selamat mencoba ditadkw -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Bikin buat cemilan sore... Renyah, isi dalamnya enak...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Martabak kentang ini bisa dijadikan hantaran saat lebaran nanti. Rasa kuahnya yang asam segar dan isiannya yang lengkap bisa pilihan untuk yang menghindari hidangan lebaran santan-santan.Goreng sampai setengah matang (tidak sampai kecoklatan), lalu diletakan pada wadah tertutup. Masukan kuahnya kedalam botol. Bisa disimpan di kulkas sampai 3 hari.#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_Ngarantang14👉52 Lydia Pesta -
Martabak Kentang Martabak Kentang
Assalamualaikum..Bismillah...Siapa yang jaringan error mulu' 🙋. Syusyah ya maak, saat harus #DirumahAja tapi jaringan internet gak bisa dipake 🙈, padahal hiburan untuk ttp terhubung dgn teman2 hanya bisa lewat jejaring sosial 😣.Cobain bikin martabak kentang aja mak, bahan simpel sesuai yg ada di kulkas 🤭, seharusnya ada kuahnya,cm berhubung gak ada bahannya kita cocol saos aja dah nikmad, kalo kata orang ,,nikmad itu bukan Apa yang kamu makan, tapi dengan siapa kamu menikmati nya 😅😅😅. Eeeeeeeeeaaaaaaa#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#sinarmentari#Telur3in1#CABEKU#DiRumahAja#naads_kitchen Naads_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar