Rica rica bekicot

Shinta Kusuma
Shinta Kusuma @hendria53

Lagi musim hujan, bapak sm temannya cari bekicot d belakang rumah, kebetulan lagi banyak, akhirnya aku bikin rica rica bekicot 🐌

Rica rica bekicot

78 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim hujan, bapak sm temannya cari bekicot d belakang rumah, kebetulan lagi banyak, akhirnya aku bikin rica rica bekicot 🐌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam +
  1. 🐌 1 kg bekicot (sudah bersih tinggal masak)
  2. 🧄 8 siung bawang putih
  3. 🌰 10 siung bawang merah
  4. 🌶️ 10 buah cabe rawit
  5. 🌶️ 7 buah cabe keriting
  6. Kecap manis
  7. Daun jeruk
  8. Daun salam
  9. Merica bubuk
  10. Ketumbar bubuk
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 batangserai
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula merah / putih
  16. Kaldu bubuk (sy pakai royko)

Cara Membuat

1 jam +
  1. 1

    Bersihkan bekicot sampai bersih, cuci lalu rebus, beri daun jeruk sebanyaknya, agar tidak bau amis.

  2. 2

    Setelah air menyusut dan bekicot empuk, angkat dan cuci bersih lagi, lalu potong sesuai selera

  3. 3

    Ulek kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting

  4. 4

    Iris tipis cabai rawit

  5. 5

    Geprek lengkuas, jahe, dan serai

  6. 6

    Tumis bumbu yang sudah d ulek tadi sampai harum, masukkan cabai, merica, ketumbar, lengkuas, jahe,serai, dan daun jeruk, aduk dan beri sedikit air

  7. 7

    Setelah air mendidih masukkan bekicot, garam, royko, gula dan kecap, aduk merata.

  8. 8

    Tunggu air menyusut, dan benar benar bumbu meresap, test rasa, angkat dan sajikan

  9. 9

    (kalau suka daun jeruk, iris tipis, dan aduk merata)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Kusuma
Shinta Kusuma @hendria53
pada

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa