110. Rawon

Rani Wiramanggala
Rani Wiramanggala @raniwiramanggala
Yogyakarta

Kangen makan rawon. Dan ini bru pertama kali cobain masak sendiri. alhamdulillaah hasilnya memuaskan :)

Semangat setor menu baru demi #PejuangGoldenBatikApron dan untuk memuaskan si perut :D

110. Rawon

13 orang berencana membuat resep ini

Kangen makan rawon. Dan ini bru pertama kali cobain masak sendiri. alhamdulillaah hasilnya memuaskan :)

Semangat setor menu baru demi #PejuangGoldenBatikApron dan untuk memuaskan si perut :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 grdaging
  2. Jeruk nipis
  3. Air secukupnya untuk merebus
  4. Bahan halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 buahkluwek
  8. 2buag kemiri
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1.5 cmkunyit, bakar
  12. 1 batangserai
  13. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging seukuran sesuai selera. Saya potong sekitar 1cmx1cm. Cuci bersih dengan perasan jeruk nipis. Kemudian siapkan panci untuk merebus. Rebus hingga keluar busa coklat. Kemudian buang. Rebus kembali dengan air sekitar 500 ml.

  2. 2

    Paralel uleg bumbu halus. Jika kluwek keras, direndam dlu ya.

  3. 3

    Setelah daging agak empuk, tumis bumbu yg sudah dihaluskan ditambahkan serai dan daun jeruk.

  4. 4

    Kemudian tambahkan ke dalam rebusan daging. Rebus hingga daging matang. Tes rasa dengan menambahkan garam dan sedikit gula.

  5. 5

    Sajikan dipiring saji. Selamat mencoba dan selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Wiramanggala
Rani Wiramanggala @raniwiramanggala
pada
Yogyakarta
seorang wanita yg belajar untuk menjadi seorang ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa