Bacem Ati Ampela
Resep ke : 382
Sc: Yt. Dapur Mas Brewok
Cara Membuat
- 1
Siapkan 12 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 5 butir miri sangrai, 1 sdm tumbar sangrai, 1 sdm lada butir. Uleg sampai halus.
- 2
Siapkan 1.500 ml air kelapa, tuang bumbu halus, tambahkan 5 lembar daun salam, 2 batang serai dan 7 iris lengkuas.
- 3
Tambahkan 1 sdm gula pasir, 1/2 sdm kaldu bubuk dan 1/2 sdm garam.
- 4
Masukkan 5 sdm kecap manis, 65 gram gula merah dan 1 sdm asam Jawa.
- 5
Rebus sampai mendidih, masukkan 1 kg ati ampela rebus. Rebus sampai air nya berkurang, sebelum panci ditutup, cicipi dulu.
- 6
Setelah air agak asat, matikan kompor. Diamkan 1 malem, besoknya baru digoreng.
- 7
Bacem ati ampela siap disajikan.
- 8
Selamat mencoba, ini ringkasannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Kali ini olahan ati ampela dibikin pakai bumbu bacem, nikmat banget makan sama nasi hangat plus sambal bawang😊.#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
-
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Kedua orangtua saya asli dari Jogja, yang kemudian merantau ke Jawa Barat. Walau saya lahir di Jawa Barat, tapi tetep dong masakan yang disajikan ibu sering masakan yang khas Jogja. Salah satunya, resep yang saya tulis ini.😄Selama masih tinggal bareng orang tua, saya jarang sekali bahkan bisa dibilang hampir nggak pernah masak. Maunya langsung menikmati aja, mungkin karena bawaan anak bungsu kali ya (*eh). Nah sejak kuliah, nge-kos di Jogja, saya mulai masak2 ala anak kosan, bikin yang nggak ribet2. Yang penting matang, ada rasanya dan kenyang😄Daann.. setelah menikah, ada tanggungjawab tersendiri. Harus belajar masak dgn bener. Krn suami org Minang, pasti beliau terbiasa makan "masakan enak". Secara kan masakan Minang itu the best utk urusan bumbu dan rempah.Ternyataaa.. beliau doyan juga nih sama baceman. Alhamdulillah yaa, baru bisa eksekusi masak baceman saat sudah menikah😆😅#daripengenjadibisa#semuatentangibu#CookpadCommunity_Depok#BacemAtiAmpela_mayliaptr Maylia Putri -
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Ceritanya ada rencana ngolah ampela yang udah keismpen beberapa minggu di freezer. Kebetulan pengen bacem tempe tahu, karena tahu tinggal dikit dan tempe gapunya mau beli juga males karena lagi #dirumahaja. Jadilah masak bacem dengan ati ampela.. :)) clarashintaw -
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah..Salah satu menu favorite temennya si Sayur Bayem kemarin, biasanya dikomplitin sama sambel terasi.. MasyaAlloh..Yuuk Cobain..#PejuangGoldenApron3 Aprilia Tw -
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Hari ini masak pecel sayur2an cocoknya pake tempe dan tahu bacem yaaa, krn adanya ati ampela jadinya ati ampela lah yang aku bacem 😂😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Lulu Irfana -
Bacem Ati Ampela Bacem Ati Ampela
Assalamu'alaikum. Maksi hari ini dengan bacem ati ampela pas banget dengan nasi hangat2... Mantappp🥰🥰 @dapurkobeSumber : Dapur Kobe#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DapurKobe Ana Rafa Fadhlillah -
-
Bacem ati ampela Bacem ati ampela
Cari teman makan buat sayur bayam dan sambel cocok pakek ati ampela bacem.. Anisa Febriani -
Bacem ati ampela Bacem ati ampela
Suami minta dibuatin karena keinget masakan ayah mertua. Probo Raras -
-
Bacem ati ampela Bacem ati ampela
Bisa buat panggang bisa digoreng.#gata#theaprontisSelamat mencoba Yusrotul Ainia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar