Spaghetti Carbonara

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Sumber resep @nursabatiana

Menu spaghetti selalu diterima oleh anak-anak 😊 Sekalian si emak mengerjakan PR cooksnap Semanggi (Semangat Berbagi) minggu ini.

Suka dengan resep ini... Simpel praktis dan hasilnya creamy. Ngga beda dengan makan di resto namun hemat tentunya 🥰

Btw, resepnya saya modif sedikit biar si ayah bisa ikutan makan

#Semanggi_NurSabatiana
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
minggu ke-4

Spaghetti Carbonara

Sumber resep @nursabatiana

Menu spaghetti selalu diterima oleh anak-anak 😊 Sekalian si emak mengerjakan PR cooksnap Semanggi (Semangat Berbagi) minggu ini.

Suka dengan resep ini... Simpel praktis dan hasilnya creamy. Ngga beda dengan makan di resto namun hemat tentunya 🥰

Btw, resepnya saya modif sedikit biar si ayah bisa ikutan makan

#Semanggi_NurSabatiana
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
minggu ke-4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 300 grspaghetti (saya La Fonte 11)
  2. 7-10sosis sapi cocktail size (resep asli smoked beef)
  3. 1 siungbombay (sy ukuran kecil)
  4. 2 siungbawang putih, geprek lalu cincang
  5. 300 mlsusu cair (resep asli 250 ml)
  6. 20 grfibre creme (tambahan saya) dilarutkan dgn air hangat
  7. 100 mlair hangat
  8. 150 grkeju cheddar, parut
  9. 1 butirtelur, kocok lepas
  10. 1 sdtgaram (peres)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtroyco sapi (boleh skip)
  16. 1 sdmkeju parmesan (sy untuk topping saja)
  17. Oregano (untuk topping)
  18. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air sekitar 1,5 L beri 1 sdm minyak dan 1/2 sdt garam. Rebus spaghetti sekitar 7 menit hingga al dente. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang bombay dan cincang bawang putih. Iris pula sosis seperti dalam foto. Parut keju. Siapkan larutan susu cair + fibre creme.

  3. 3

    Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan 1 sdm margarine, masukkan sosis. Masak hingga matang. Tambahkan keju parut, susu cair, garam, lada, penyedap. Masak perlahan hingga keju larut.

  4. 4

    Tambahkan telur aduk segera hingga telur menyatu dan menjadi creamy. Terakhir masukkan spaghetti dan aduk hingga saus rata. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan segera. Bisa ditambahkan dengan oregano & keju parmesan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa