Bakwan Udang (Pia-pia)

Kalo di Semarang sering disebut dengan bakwan udang atau Pia-pia. Ciri khasnya adalah bentuk bulat dan ada topping udangnya.
Bakwan Udang (Pia-pia)
Kalo di Semarang sering disebut dengan bakwan udang atau Pia-pia. Ciri khasnya adalah bentuk bulat dan ada topping udangnya.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali air dan udang. Aduk hingga tercampur merata.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Kekentalan adonan kurang lebih seperti di video ya.
- 4
Untuk cetak dan goreng, gunakan deep fryer atau gunakan panci keramik/non stick pan dan centong bahan aluminium sebagai cetakannya.
- 5
Agar centong bisa jadi anti lengket, pertama cuci bersih dlu kemudian dilap sampai kering kemudian rendam di dalam minyak mendidih selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu dilap dengan tisu sampai kering.
- 6
Dengan centong lain, tuangkan adonan ke dalam centong cetakan tadi dan tambahkan udang sebagai topping.
- 7
Kemudian masukkan ke dalam minyak panas dengan api kecil saja. Goyang-goyangkan centong hingga adonan terlepas sendiri.
- 8
Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakwan udang / he pia Bakwan udang / he pia
Karna suami ga doyan udang,jadi udangnya aku cincang halus.lbh trasa udangnya sih klo di cincang kasar ya mom Mommy Wilson -
Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote
Cemilan yang mempunyai banyak sebutan, klo di Jakarta namanya Bakwan Udang, di Semarang namanya Pia-Pia dan di Makassar namanya Ote-Ote. Gorengan khas yang bisa ditemukan di pinggir jalan yang terdiri dari tepung dengan isian sayuran dengan udang diatas yang digoreng dicetak dgn sendok sayur.#bakwanudang#piapia#oteote#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_semarang#cookpadcommunity_makassar Ferris Kitchen 🍛 -
Bakwan/pia-pia Bakwan/pia-pia
Lg pengen bakwan, di cocol SM sambel asem/saos jawara KY ny enaaaak 😅Untung msh ada sisa2 sayuran sedikit dikulkas.Lumayan lah dibikin jd 1 mangkok adonan bakwan. Maksa bgt 😅🙏Krn klo siang itu males bgt makan, pengennya nyemil yg rada berat 😂Sy suka bakwan yg seperti ini, satu sisi kering tipis kriuk, sisi lainnya agak berisi (tebel empuk).Sy biasanya PK cincang bawang tp ini bikin tanpa cincangan bawang, ttp enk ko, simple, kenyang, murah meriah.. hehe..lengkap sudah.Fungsi Gula pasir disini biar pinggirannya itu kriuk nya rada awet.. sebagai penyedap alami jgAda jg yg disiasati pk tepung beras.. biar kriuk gtuu.....Minggu 16...#resolusi2019#berburucelemekemas#antiribet#siapramadan Ry's Kitchen -
Bakwan Sayur (Pia - pia) Bakwan Sayur (Pia - pia)
Bakwan sayur,.....hmpr di tiap daerah namanya beda2, ote2, heci, weci, pia-pia, hongkong, bala-bala, bikangdoang, dll ....tp ttp juara dihati para pecinta gorengan 😇Note :- pemakaian sdkt baking powder bisa membuat bakwan sayur makin kriuk empuk. Tdk pake jg gpp.- pemakaian telur jg bisa di skip, hasilnya ttp enak kok.Sesuaikan aja dgn stok yg ada di rumah, yessss 😂😉 pawonbune_aas -
Bakwan Pontianak aka pia-pia Bakwan Pontianak aka pia-pia
Lihat di liputan kuliner di Pontianak, rame banget yang antri beli. Iseng coba versi seadanya stok di rumah. Biar cepet pakai cetakan kue carabikang, sekali goreng bisa dapet 7 buah.Jadi siap wajan dengan minyak yang sudah panas, biar dari cetakan langsung digoreng mateng Tamie Tjokro -
Bakwan Sayur/Bala Bala/Badak/Pia Pia Bakwan Sayur/Bala Bala/Badak/Pia Pia
Hallo. Apa nama makanan ini di daerah mu? Kalo dari asal saya sih namanya pia2. Tapi pas di semarang, orang sana nyebutnya badak. Tapi kita sepakat ya nama indonesianya bakwan sayur 😂 nisitasari -
Bakwan sayur a.k.a Pia Pia Bakwan sayur a.k.a Pia Pia
Lauk cepat praktis semua suka, bahkan anakku yg baru 1 tahun doyan, ini jalan ninjaku kalo udah kesiangan #temanpawonku. Makanan ini punya nama unik disetiap daerah, ada yg menyebutnya pia pia, heci, bakwan sayur. Kalo didaerah saya namanya pia pia teman, kalo didaerah kalian apa? #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Piapia #Bakwansayur #Heci Pawon Cesansan -
Pia-pia (Bakwan sayur) Pia-pia (Bakwan sayur)
Siapa yang tidak kenal dengan bakwan gorengan satu ini. Setiap orang pasti tau rasanya, biasanya di santap dengan cabai cengek, dengan bumbu kacang atau sekedar lauk untuk makan nasi putih.nah di tiap daerah itu ada na khas nya lho dan bahan pembuatan nya pun berbeda. Nah kali ini karan berasal dari Kuningan Jawa Barat saya coba bikin bakwan yang biasa di sana disebut Pia-pia. Dan biasanya kita bisa membelinya saat di pagi hari. Menyantap nya dengan temen gorengan lainya seperti gandasturi, surabi, oncom goreng dll. Duh kan jadi kangen pulkam ke Kuningan karena yang di buru ya cuma itu aja hehe. Kebetulan Cookpad dan combo lagi ngadain lomba 17-an masak dan semoga aja combo bisa juara aamiin bismilah.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#ComboKompak17an_SemangatMenang#MasakanDaerahku RatihAng -
21. Bakwan sayur (pia-pia/ heci / weci / Hongkong / ote-ote) 21. Bakwan sayur (pia-pia/ heci / weci / Hongkong / ote-ote)
Ntahlah apa nama umyang baku dari makanan ini... Hampir semua orang suka gorengan (hampir yaah...) Dan hampir setiap penjual gorengan ada madona satu ini...Welkam tu endonesa... 😂Dan kenapa? Setiap buat ini rasanya ga pernah sama kaya yg dijual di warung-warung? Ternyata oh ternyata penggunaan micin fergusoo...Karna kalau buat sendiri banyak sayurnya dan tanpa micin makannya rasanya ga sesedap yg di warung-warung...Baiklah... Tak mengapa...O iyaa disini karna suami suka tekstur yg kering dan krispi jadi saya ga buat yg menul-menul gendut kaya situ eh kaya yg diwarung-warung yaah...Mari masaaaak...#PejuangGoldenApron2 Fauziah Adnan Ummu Sarah -
Bakwan Udang Bakwan Udang
Punya udang ga terlalu gede, dibikin bakwan udang endeuuuus...😆😆😆Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5385563-bakwan-udang?invite_token=vb34y8V5ZUEh2s3don6pPLeV&shared_at=1626237632#Duouyek#CookpadCommunity_Tangerang Rence -
Bakwan Udang Bakwan Udang
Bikin bakwan sering. Cuma yang versi udang baru pertama kali. Karena suami ga suka udang. Tapi sayanya doyan 😂.Bikinnya juga berbeda. Biar si bakwan udang bulat butuh cetakan tapi saya ga punya jadi pake centong sayur. Ternyata lengket juga 😁.Yuk dicoba recook.. Namanya juga belajar 😁.Terima kasih inspirasinyaMba Maretha Rizky#PekanPosbar#Ketupad Dini Saraswati -
Bakwan Udang Bakwan Udang
Assalamu'alaikum.. Arisan cooksnap cocom sumut di minggu ini dimenangkan oleh @mejamakankitaYeeay.. Selamat ya kak ayu 🥳Jd saya cooksnap salah satu resep beliau. Kebetulan banget di kulkas ada stok udang, jadi deh langsung di eksekusi bikin bakwan udang. Dan resep ini sedikit saya modifikasi ya karena sesuai dengan stok bahan yg ada dirumah ☺️#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikCooksnapResepAyu#CookpadIndonesia#OntyBlusukan#OntyCookpad Mira Rozanna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar