Recook dari mba Giacinta Permana. Hanya agak dimodif di takaran tepungnya karena keluarga lebih suka yang garing. Jadi diperbanyak tepung berasnya hehe#BikinRamadhanBerkesan

Hari ini saya cooksnap Perkedel Jagung. Biasa saya bikin ga pakai tepung beras. Kali ini ikutin resep coba pakai tepung beras.Source : @giacintahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4568341?invite_token=nHI7ve#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap4_Giacinta

Nyobain buat perkedel jagung pake adonan tepung sendiri, alhamdulillah rasanya ngga kalah sama tepung instan dan awet sampai malem, tetap empuk ngga keras 😊

Minggu ke-18#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

Source: @xanderskitchenSaya ganti takaran tepungnya.Hasilny garing, ga cepet lembek, tp ga keras jg, mungkin jenis tepung berasnya yg beda, sy kurang tau.Soalnya kalo terigunya yg banyak, pas dingin itu cepat lembek.Kalo khawatir keras bikin sakit gigi, pake resep asli d link atas ya😁

Pagi-pagi sarapannya perkedel jagung resepnya mak Ati Dewanthi, enak garing plus udah pedes karena adonannya sudah dimasukkan cabe merah keriting dan adonannya renyah karena pakai tepung beras. Saya cuma bikin setengah resep dari resep dibawah ini ya, tapi untuk cabe merah keritingnya tetap saya pakai 4 buah, supaya berasa pedasnya, makanya adonannya menjadi agak merah😁Recook ke-2#recookdepok_ati#cookpadcommunity_depok

Perkedel jagung versi tanpa tepung terigu cuma pake maizena, bentuknya memang gak sekokoh kalau pake terigu dan gak begitu kriuk pas udah dingin. Tapi rasanya sih enak cenderung ke manis dan pas buat saya.Satu resep ini jadinya sekitar 15 perkedel ukuran satu sendok makan.

Hidangan ini memjadi salah satu favorit kami dirumah. Bisa dijadikan camilan dengan cocolan sambal saos botolan atau dijadikan lauk teman nasi. Sama sama enak. Buat saya yang memasak, cukup simple krn bahannya mudah didapat dan termasuk cepat mengolahnya. Kandungan gizinya juga lumayan lengkap. Protein nabati dari jagung, karbohidrat dari tepung, protein hewani dari telur plus sayuran segar dari daun bawang dan seledri. Mantap, kan?#CookpadCommunity_Tangerang

Beberapa kali membuat perkedel jagung takaran tepung terigunya selalu kurang pas, sering kebanyakan tepung terigu. Ini menurut saya sudah pas takaran tepung terigunya.

Masih dengan tema Posbar yang sama yaitu "Maja Kawal", kali ini saya cooksnap resep perkedel jagung ala mba @ummuAsiyahKhansaa , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Diresep saya ini, untuk jagung dan bumbu halusnya saya giling bersama menggunakan Choppersehingga tekstur perkedelnya tidak begitu lembut, kalo diresep aslinya, untuk jagung dan bumbunya dihaluskan menggunakan blender sehingga tekstur perkedel Jagung lebih lembut. Untuk tekstur optional/sesuaikan dengan selera masing-masing ya bunda...Untuk rasa perkedel agak pedas, karena ditambahkan dengan 2 buah cabe keriting, klo ingin rasanya tidak pedas, cabe keriting boleh diganti dengan cabe merah besar.#Maja_Novitaa#TetepKenyangTanpaNasi#DutaRecookBorneo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Bismillah..Alhandulillah.. Semangat lagi setelah beberapa waktu menemani si adik yang harus operasi dan dimasa pemulihan.Kangen ke dapur, cooking dan baking walau kadang gak sempet foto-foto dan post, yang pasti aku tuh senang kalau penduduk dirumah makan hasil buatan sendiri, aman dan nyaman karena olah sendiri 😁 . Pagi tadi buat perkedel jagung untuk bekal anak-anak, cari yang simpel dan anak-anak suka karena adik masih belum bisa ditinggal berlama-lama 😍.Kemarin ada beberapa posbar yang terlewat 😪. Semoga bisa ikutan posbar yang dikirim lewat surcin dari mamah cookpad.Tapi mamah tetap baik, kirimi aku surcin Global Apron Challenge. Seru niih, Global Apron Challenge tantangan posting bareng bermacam-macam olahan bahan makanan dari berbagai belahan dunia. Wah pasti keren-keren ya 😍.Yuk ikutan mbak @Wati_9456228 @ngelist4r, @debby_kuuhJangan lupa tulis link ini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#BalonChallenge#TiketGlobalApron#cookpadcommunity_palembang#Jagung

Anak pertama suka banget sama olahan Jagung. Tapi kalau bikin bakwan suka kurang lahap karna jagung yg tergoreng jadi agak keras. Lebih doyan kalau dibikin perkedel gini. Di temani sayur berkuah seperti sop juga pas banget.