Bahan-bahan

  1. 100 grbaby cumi asin
  2. 20cabai merah keriting dan rawit
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram, skip juga boleh
  10. 1/4kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin.
    Didihkan air, rebus cumi asin selama 1 menit. Tiriskan, lalu potong kecil-kecil.

  2. 2

    Potong-potong cabai dan duo bawang, kemudian goreng sampai layu, tiriskan lalu haluskan (boleh diblender atau diuleg).

  3. 3

    Nyalakan api kecil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan serai.
    Tambahkan bumbu. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan cumi asin, aduk terus sampai bumbu berubah warna.
    Bila perlu koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa