Ayam Goreng Ungkep

Alia Dewanto
Alia Dewanto @aliadwnt
Ngawi, Jawa Timur, Indonesia

nemu ayam nganggur dikulkas, kuy disulap aja jd lauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gAyam
  2. 5 siungBawang Putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. 1 batangsereh
  12. 2 lembardaun salam
  13. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan (kecuali ayam, gula, garam, sereh, lada, daun salam dan lengkuas) menggunakan blender.

  2. 2

    Tumis bahan yang sudah dihaluskan.
    lalu, masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas yg sudah dimemarkan.

  3. 3

    Jika sudah wangi, tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan ayam yg sudah dipotong mjd beberapa bagian.

  5. 5

    Lalu masukkan garam, lada, dan gula.

  6. 6

    Aduk sebentar, dan tutup wajan agar cepat matang.

  7. 7

    Jika airnya sudah menyusut, matikan kompor.

  8. 8

    Goreng ayam sampai warna kecoklatan atau sesuai selera.

  9. 9

    Angkat dan Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alia Dewanto
Alia Dewanto @aliadwnt
pada
Ngawi, Jawa Timur, Indonesia
Suka masak kalau ada bahan nganggur didapur🤩Cek YouTube saya : Alia Dewanto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa